• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Adygio Kitchen - 23/02/2022

Cheesecake destept care se alege in straturi la fel ca prajitura desteapta. De fapt, este un dulce situat intre prajitura desteapta cu crema de branza, coapta intr-o forma rotunda si reteta de cheesecake japonez rapid.

Un desert exceptional cu minim de efort! Noua ne place foarte mult acest cheesecake si il pregatim foarte des intrucat folosim 5 ingrediente simple iar rezultatul final este un deliciu.

Sari direct la ce te intereseaza

  1. Ingrediente
  2. Reteta video
  3. Mod de preparare – instructiuni scrise
  4. Cum se coace cheesecake-ul destept
  5. Secrete si sfaturi
  6. Mod de servire
  7. Retete asemanatoare

Acest desert este cunoscut si sub numele de cheesecake ales, cheesecake inteligent, cheesecake magic sau prajitura aleasa cu crema de branza.

RETETE ASEMANATOARE RECOMANDATE:

NEGRESA

Negresa reteta brownie cu ciocolata

CHEESECAKE

Cheesecake reteta clasica numit cheesecake New York. Un cheesecake neted care nu creapa la suprafata

TIRAMISU RETETA

Tiramisu reteta clasica italiana, cum se face tiramisu italian dupa reteta originala

CREMA DE ZAHAR ARS

Crema de zahar ars reteta veche, reteta clasica de crema de zahar ars.O reteta pas cu pas cu reusita garantata
Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Cheesecake destept, desertul care se topeste in gura! Un desert care se alege singur la cuptor in 3 straturi separate.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 cu 1 vot
Preparare 10 mins
Gatire 1 hr 45 mins
Timp Total 1 hr 55 mins
Fel Desert
Bucatarie International
Portii 8 persoane
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 360 g crema de branza
  • 5 buc oua
  • 1 cutie lapte condensat indulcit a 397 grame
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • un praf sare

MOD DE PREPARARE

  • Pregateste cheesecake-ul destept urmarind reteta video sau instructiunile scrise cu imagini.

Cheesecake destept – cum se face

  1. Separam ouale intrucat avem nevoie de galbenusuri si albusuri separate.
Oua separate pentru cheesecake destept
  1. Batem albusurile spuma impreuna cu praful de sare. Incepem mixarea la o viteza joasa dupa care marim treptat viteza mixerului. Alternativ, puteti folosi un tel insa automat va insemna mai mult efort.
Albusuri batute spuma cu praful de sare pentru cheesecake destept
  1. Mixam galbenusurile pentru un minut dupa care adaugam crema de branza.
Crema de branza adaugata in galbenusuri mixate pentru reteta de cheesecake destept
  1. Mixam doar cat sa obtinem un amestec omogen apoi adaugam laptele condensat.
Lapte condensat adaugat in amestecul de branza si galbenusuri pentru reteta de cheesecake destept
  1. Mixam doar cat sa combinam ingredientele apoi punem si esenta de vanilie. Odata cu ea punem si 2-3 linguri de spuma. Le incorporam cu ajutorul unui tel cu miscari ample de sus in jos, prin rasturnare.
Esenta de vanilie in compozitia pentru cheesecake destept
spuma in compozitia de cheesecake destept

Asa va trebui sa procedam pana cand adaugam intreaga cantitate de spuma, adica 2-3 linguri de spuma odata pana cand o vom termina.

De vreme ce toata spuma este incorporata, compozitia pentru cheesecake-ul destept este pregatita.

Coacerea cheesecake-ului destept

Folosim o tava rotunda cu diametrul de 20 de cm, o tava unsa cu grasime si tapetata la baza si laterale cu hartie de copt.

Turnam compozitia in tava apoi invelim tava in folie de aluminiu.

Compozitia cheesecake destept in tava
Tava invelita in folie de aluminiu

Asezam tava intr-o tava mai mare in care punem apa fierbinte cam de un deget.

Tava cu compozitie in alta tava cu apa

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru 45 de minute apoi acoperim tava rapid cu hartie de copt si o lasam asa pentru alte 30 de minute fara sa scoatem tava din cuptor.

Stingem focul si lasam tava in cuptor cu usa intredeschisa timp de 30 de minute. Puteti sa folositi o lingura de lemn ca opritor pentru a nu deschide usa cuptorului prea larg.

Cheesecake destept secrete si sfaturi

  • La baterea albusurilor va trebui sa ne asiguram ca bolul in care le batem este bine degresat iar albusurile sunt la temperatura camerei.
  • Laptele condensat indulcit este cel pentru prajituri, nu cel care se serveste la cafea. Il gasiti in comert sau puteti face lapte condensat de casa iar reteta o gasiti aici.
  • Asigurati-va ca scurgeti crema de branza de apa, in cazul in care exista. Nu folositi crema de branza light, folositi versiunea clasic originala.

Cum si cand se poate servi cheesecake-ul destept

Scoatem tava cu cheesecake-ul din tava cu apa iar dupa aproximativ 15 minute putem sa indepartam inelul tavii si hartia de copt.

Presaram zahar pudra cu aroma de vanilie dupa care cheesecake-ul destept se poate portiona.

Cheesecake destept portionat
Cheesecake destept pe farfurie
Cheesecake destept gata pentru a fi servit
Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Foi fragede de prajitura pe dosul tavii pentru prajitura Alba ca Zapada

Foi fragede cu amoniac pe dosul tavii

Prajitura tavalita reteta cu nuca de cocos

Prajitura tavalita reteta

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑