• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Tiramisu reteta clasica italiana, cum se face tiramisu italian dupa reteta originala

Tiramisu clasic reteta video

Adygio Kitchen - 03/11/2015

Tiramisu este o prajitura italiana foarte populara cu piscoturi insiropate in cafea si crema delicioasa cu mascarpone. Cum se face tiramisu clasic dupa reteta originala? Ce se foloseste la reteta de Tiramisu autentic? Care sunt diferentele dintre tiramisu original si un tiramisu rapid? Raspundem la toate aceste intrebari si iti prezentam reteta originala pentru a pregati cel mai bun tiramisu.

Desertul favorit al Italiei, tiramisu, este un desert bogat in calorii. Din reteta originala nu pot lipsi galbenusurile, smantana sau frisca lichida si crema de mascarpone. Cu restul ingredientelor, adica piscoturi, zahar, cafea, lichior si cacao, o portie de Tiramisu are in jur de 600 de calorii.

Recomandat : Negresa Tiramisu, reteta perfecta pentru sarbatori

Binenteles ca sunt variante de Tiramisu fara oua, cu blat, fara marsala sau amaretto pentru a fi potrivite si pentru copii. Tot cu aceasta intentie, de cele mai multe ori cafeaua, care trebuie sa fie una tare, se inlocuieste cu cappuccino sau cacao cu lapte. Variantele sunt infinite insa astazi prezentam tiramisu original, asa cum se face acesta in Italia.

Tiramisu reteta clasica italiana, cum se face tiramisu italian dupa reteta originala

Tiramisu clasic reteta originala de Tiramisu

Tiramisu clasic pregatit dupa reteta autentica italiana. Este o prajitura foarte populara cu crema fina si piscoturi insiropate in cafea iar combinatia de arome este perfecta.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 22 voturi
Preparare 40 minutes mins
Gatire 0 minutes mins
Timp Total 3 hours hrs 40 minutes mins
Fel Desert
Bucatarie Italian
Portii 12 persoane
Calorii 540 kcal
Autor – Adygio Kitchen

Ingrediente

  • 400 g piscoturi
  • 6 buc galbenus
  • 150 g zahar
  • 400 ml cafea indulcita
  • 500 ml frisca lichida
  • 500 g mascarpone
  • 20 g cacao
  • 15 ml amaretto
  • 1 praf sare

Tiramisu clasic – Cum se face Tiramisu original

1.Se mixeaza galbenusurile cu praful de sare si zaharul pana cand se deschid la culoare.
prajitura tiramisu oua sare
2.Se pune bolul deasupra unei cratite cu apa, se lasa 10 minute timp in care se amesteca continuu. Apoi se va stinge focul si se lasa sa se raceasca.
3.Se adauga crema de mascarpone peste crema racita de oua.
4.Se mixeaza pana cand se va obtine o compozitie cremoasa dupa care se adauga amaretto.
5.Se bate frisca dupa care se adauga crema de oua si mascarpone.Se amesteca usor.
6.Se formeaza primul strat de piscoturi trecute prin cafea.
prajitura tiramisu strat
7.Se pune un strat de crema care se distribuie uniform si se niveleaza.
8.Presaram cacao peste stratul de crema.
9.Se pune al doilea strat de piscoturi,asezate invers pentru stabilitatea prajiturii.
prajitura tiramisu strat 2
10.Se pune ultimul strat de crema. Eu am impartit crema in 2, jumatate am pus-o cu ajutorul unui cornet.

prajitura tiramisu ultimul strat
prajitura tiramisu cornet

11.Presaram cacao si punem prajitura tiramisu la frigider pentru 2-3 ore dupa care poate fi taiata si servita. Pofta buna la Tiramisu!
prajitura tiramisu presarat cu cacao dupa care se pune la frigider
Am folosit amaretto pentru  Tiramisu dar acesta se poate inlocui cu esenta de migdale, de asemenea cafeaua se poate inlocui cu nesquik, cacao cu lapte sau cappuccino.

Vezi cum se fac clatitele tiramisu

Tiramisu clasic Reteta video

Pentru un tiramisu rapid, de cele mai multe ori se renunta la ou si atunci se obtine o crema de mascarpone cu frisca. Nici amaretto, lichiorul sau vinul marsala nu sunt foarte populare intrucat doamnele care pregatesc aceasta reteta vor sa-i indulceasca si pe cei mici.

Puteti incerca variante de Tiramisu cu fructe de padure, cu ciocolata, cu blat sau rulat cu piscoturi.

Retete recomandate:

Rulada Alba Ca Zapada cu blat din albusuri si crema fina cu lapte si lamaie adygio kitchen
Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Istanbul cu crema de rahat si lamai intregi adygio kitchen

Prajitura Istanbul cu crema de lamaie si rahat macinat

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Fasole pastai cu usturoi si rosii adygio

Fasole pastai cu usturoi

Salata poloneza de castraveti adygio kitchen

Salata poloneza de castraveti

Salata de dovlecei cu usturoi adygio kitchen

Salata de dovlecei cu usturoi

Fasole verde cu usturoi si maioneza

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑