Prajitura Coca Cola este o combinatie reusita de blat pufos si crema fina de ciocolata alba si nuca de cocos.Eu am optat pentru budinca cu Coca Cola,dar la fel de bine se poate face si cu o glazura.Prajitura Coca Cola face parte din retetele „Old school” de dupa `90 incoace alaturi de Prajitura Fanta.
Prajitura Coca Cola
Preparare
1 hr 30 mins
Gatire
35 mins
Timp Total
2 hrs 5 mins
Daca nu ati incercat prajitura Coca Cola este timpul sa o faceti,asta pentru ca este pufoasa si delicioasa,si se prepara foarte rapid.
Portii: 12 persoane
Calorii: 664 kcal
Ingrediente
Blat Prajitura Coca Cola
- 7 buc ou
- 250 g faina
- 300 g zahar
- 200 ml Coca Cola
- 100 ml ulei
- 50 g cacao
- 1 praf sare
- 1 pliculet praf de copt
Crema Prajitura Coca Cola
- 200 g ciocolata alba
- 250 g unt
- 250 ml frisca lichida dulce
- 40 g nuca de cocos
Budinca Prajitura Coca Cola
- 1 plic praf de budinca de ciocolata
- 400 ml Coca Cola
- 50 g zahar
Mod de preparare
- Se bat ouale cu un praf de sare pana cand se vor deschide la culoare si isi vor dubla volumul.
- Se adauga cate o lingura de zahar treptat.
- Se adauga cantitatea(200 ml) de Coca Cola treptat.
- Se adauga treptat cantitatea de ulei.
- Se amesteca faina cu praful de copt si cacaua.Se adauga cate o lingura din acest amestec treptat in compozitia de blat in timp ce se mixeaza la cea mai joasa viteza a mixerului.
- Punem compozitia pentru blat intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 24/35 cm.Se baga tava la cuptorul preincins la 180 C pentru 30-35 minute.
- Se pune frisca lichida la incalzit impreuna cu ciocolata alba si le vom lasa pe foc pana la primul clocot .Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.Apoi se mixeaza.
- Se adauga untul treptat in timp ce se mixeaza.
- Se adauga nuca de cocos si crema este gata.
- Se taie blatul racit.
- Se pune crema peste blat si se niveleaza dupa care se acopera cu blatul capac.
- Se pune putin din Coca Cola peste praful de budinca si se amesteca.
- Restul de suc se pune la foc impreuna cu zaharul.
- Se adauga praful de budinca diluat cand sucul ajunge la punctul de fierbere.Se amesteca continuu pana la ingrosare.
- Se pune budinca calda peste prajitura.
- Optional se orneaza,eu am folosit bombonele albe si negre.Se lasa sa se raceasca dupa care se poate taia si servi.Pofta buna la Prajitura Coca Cola!
Prajitura Coca Cola tips
Impaturati foaia de copt in 4 si taiati pe colt pentru a se aseza mai bine in tava.
Folositi budinca de caramel daca doriti ca gustul de Coca Cola sa fie mai accentuat.
Turnati budinca peste blat imediat dupa ce ati luat-o de pe foc.
Taiati prajitura dupa ce s-a racit budinca.
Prajitura Coca Cola reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.
de care frisca ai folosit?
Am folosit Hulala.
ce fel de unt sa folosim la coca cola si frisca hulala buna untu de care
Unt cu 82% grasime.
Foarte buna…eu am facuto….doar crema mi-a iesit cam tare in rest ….sa mancat toata
Ma bucur ca ti-a fost de folos reteta.
Ce unt ați folosit?
Bună! Crema aceasta nu o pot folosi la prăjitura diplomat cu fructe?
Buna prajitura Coca Cola,multumesc mult pentru reteta si explicatiil.e clare!
Cu mare drag! Ma bucur ca v-a fost de folos aceasta reteta.