Prajitura Fanta este o prajitura facuta din 3 straturi, cel de-al treilea strat fiind budinca de vanilie si suc de portocale Fanta. Este o prajitura delicioasa care isi merita locul in topul preferintelor.
Prajitura Fanta
Prajitura Fanta este o prajitura delicioasa cu suc de portocale de la care a imprumutat si numele.Blatul,crema si budinca de vanilie cu suc formeaza o combinatie excelenta pentru orice prajitura care sa escaladeze rapid in topul preferintelor.
Preparare15 mins
Gatire35 mins
Timp Total4 hrs 50 mins
Portii: 12 persoane
Calorii: 538kcal
INGREDIENTE
BLAT PRAJITURA FANTA
- 6 buc galbenus
- 6 buc albus
- 100 ml ulei
- 6 linguri faina
- 6 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- 1/2 pliculet praf de copt
- praf sare
CREMA PRAJITURA FANTA
- 500 g branza de vaci 2 cutii x 250 gr crema branza
- 250 g unt
- 200 g zahar
BUDINCA PRAJITURA FANTA
- 2 pliculete budinca de vanilie
- 750 ml Fanta de portocale
- 2 linguri zahar
MOD DE PREPARARE
- Se bat cele 6 albusuri cu un praf de sare pana cand se va obtine o spuma tare.
- Se pune praful de copt peste faina si se amesteca.
- Vom dilua praful de cacao cu putin ulei.
- Se freaca galbenusurile cu zaharul dupa care vom adauga restul de ulei. Vom amesteca aceasta compozitie pana cand galbenusurile vor deveni mai deschise la culoare.
- Vom pune galbenusurile frecate cu zahar peste spuma de albus amestecand usor cu miscari de jos in sus dupa care vom adauga cacao.
- Acum vom pune hartie de copt intr-o tava,cea pe care am folosit-o eu a fost de 25x35.Vom baga compozitia noastra pentru blat in tava,apoi o vom da la cuptorul preincins la 180 de grade pentru 35 de minute.
- Acum ca blatul este in cuptor,ne vom ocupa de crema.Frecam untul cu zaharul foarte bine dupa care adaugam esenta de vanilie si branza, le batem pana cand vom obtine o crema consistenta.
- Si acum ne vom ocupa de cel de al treilea strat,de budinca.Amestecam budinca de vanilie cu zaharul dupa care vom adauga jumatate din sucul Fanta dupa care vom pune putin cate putin.Aceasta operatie o vom efectua cu ajutorul unui mixer.
- Vom scoate blatul de la cuptor si il lasam sa se raceasca la temperatura camerei.Dupa ce s-a racit,am intors blatul intrucat baza este intotdeauna mai dreapta.Primul strat va fi crema de branza dupa care punem budinca si vom baga prajitura la frigider pentru 3-4 ore.
Eu am facut aceasta prajitura Fanta cu o budinca de vanilie care se prepara la rece, reteta originala de prajitura Fanta se face cu praf de budinca care se face pe foc si care capata o culoare translucida. Puteti sa gasiti aici aceasta modalitate intrucat am folosit-o la o alta reteta de prajitura,prajitura Fanta fara coacere.
