Prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana

Prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana este o prajitura de casa delicioasa,frumos colorata si usor de pregatit.La fel ca prajitura Mozaic,aceasta prajitura este facuta cu foi de napolitana si crema de vanilie.Daca la prajitura Mozaic blatul este cu rahat si caise,la prajitura Rumba avem visine.

ABONEAZA-TE LA CANALUL MEU DE YOUTUBE PENTRU CELE MAI NOI RETETE

Prajitura Rumba,o prajitura de casa perfecta pentru sarbatori

Prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana,o prajitura de casa perfecta pentru sarbatori
Prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana,o prajitura de casa perfecta pentru sarbatori

Prajitura Rumba se pregateste in 50 de minute cu exceptia timpului de asteptare.Este o prajitura de casa rapida tinand cont de faptul ca pregatirea consta in 4 etape :blatul,crema,umplerea foilor de napolitana si glazurarea prajiturii.Dupa cum spuneam,prajitura Rumba se pregateste cu foi de napolitana dar daca doriti puteti sa o faceti si cu foi de casa.Eu am incercat-o si in aceasta varianta si trebuie sa spun ca ne-a placut foarte mult desi necesita un pas de preparare in plus.
Va las si reteta prajiturii Mozaic in cazul in care vreti sa o incercati daca nu ati facut-o deja.

Prajitura Mozaic cu nuca si rahat reteta video

Prajitura Mozaic cu nuca si rahat este o prajitura speciala care a facut furori la orice nunta de acum 10-15 ani.Am preparat-o pentru prima data acum 3-4 ani si de atunci si-a ocupat locul in topul prajiturilor preferate.…
5 from 3 votes
Prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana adygio kitchen
Prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana
Preparare
20 mins
Gatire
30 mins
Timp Total
50 mins
 

Prajitura Rumba este asemanatoare cu prajitura Mozaic. Ambele se pregatesc cu foi de napolitana si crema de vanilie.Diferenta consta in folosirea visinelor la blatul cu nuca pentru prajitura Rumba pe cand la prajitura Mozaic folosim rahat si caise.

Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 12 persoane
Calorii: 480 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
Blat
  • 6 buc albusuri
  • 120 g faina
  • 200 g visine din compot
  • 200 g nuca prajita taiata grosier
  • 150 g zahar
  • 1 praf sare
Foi glazurate de napolitana
  • 4 buc foi de napolitana taiate dupa dimensiunile blatului
  • 200 ml frisca lichida (50 ml pentru fiecare foaie de napolitana)
  • 200 g ciocolata amaruie (50 g pentru fiecare foaie de napolitana)
Glazura 1
  • 40 g ciocolata amaruie
  • 50 ml smantana pentru frisca
Glazura 2
  • 150 g ciocolata alba
  • 100 ml smantana pentru frisca
Mod de preparare
Blat prajitura Rumba
  1. Batem spuma albusurile cu praful de sare.

  2. Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina.

  3. Mixam pentru 5-6 minute la cea mai mare viteza a mixerului sau pana cand zaharul se va dizolva in totalitate.

  4. Oprim mixerul si adaugam nuca prajita.

  5. Tapetam visinele cu faina si le adaugam si pe acestea peste spuma.Adaugam si restul de faina.

  6. Amestecam usor totul dupa care avem compozitia pregatita.

  7. Punem compozitia in tava( 25x35 cm,tava tapetata cu hartie de copt).

  8. Distribuim compozitia pe toata suprafata dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru aproximativ 30 de minute. 

Foi glazurate de napolitana
  1. Turnam frisca lichida fierbinte peste ciocolata.

  2. Amestecam pana cand ciocolata se va topi in totalitate.

  3. Turnam glazura peste prima foaie de napolitana si o distribuim pe toata suprafata. Ne asiguram ca vom acoperi cu glazura fiecare romb.

  4. Procedam la fel cu foile ramase.

  5. Punem o foaie peste cealalta si presam usor. Grupam foile 2 cate 2,asadar vom avea 2 perechi de foi glazurate.

Reteta video

Crema de vanilie pentru prajituri si torturi

Crema de vanilie pentru prajituri si torturi este o crema de baza delicioasa folosita la foarte multe deserturi , eu am facut-o pentru rulouri.O alta crema pe care o pregatesc foarte des este crema de ciocolata pentru prajituri , crema…

Prajitura Rumba asamblare

  • Asezam una din perechile de foi glazurate.
  • Impartim crema de vanilie in 2 parti aproximativ egale si punem una dintre parti pe prima pereche de foi.
  • O distribuim pe toata suprafata dupa care acoperim cu blatul cu nuca si visine.
  • Indepartam hartia de copt si punem a doua parte de crema de vanilie.
  • Intindem crema si o nivelam cat de cat dupa care acoperim cu a doua pereche de foi glazurate.
  • Presam usor si punem o greutate peste.
  • Bagam prajitura la frigider pentru minim 4 ore.

Prajitura Rumba pregatire glazura

Prajitura Rumba cu nuca si visine
Prajitura Rumba cu nuca si visine
  1. Turnam smantana pentru frisca fierbinte peste ciocolata alba.Amestestecam pana cand ciocolata se va topi in totalitate.
    Scoatem prajitura de la frigider si taiem marginile daca vom considera ca este necesar.
  2. Turnam glazura de ciocolata alba si o intindem cu o spatula pe toata suprafata.
  3. Amestecam ciocolata amaruie cu cei 50 ml de smantana pentru frisca fierbinte. Amestecam pana cand ciocolata se va topi.
  4. Punem glazura de ciocolata amaruie intr-un cornet sau intr-o punga si decoram dupa preferinta.
  5. Bagam prajitura din nou la frigider pentru o ora dupa care se poate taia si servi.Pofta buna la prajitura Rumba cu nuca,visine si foi de napolitana!

Si pentru ca prajitura Rumba este o prajitura cu nuca,va las si alte retete cu nuca pe care poate doriti sa le incercati.

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao

Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao este una din cele mai bune prajituri de casa.O prajitura deosebita cu doua blaturi,unul cu vanilie si celalalt cu nuca. Prajitura Regina Maria cu nuca si crema de cacao,o reteta veche care a…

Prajitura Vladut cu nuca reteta video

Prajitura Vladut cu nuca este o prajitura iubita de multe gospodine , asta pentru ca este o prajitura aromata si perfecta pentru sarbatori. Am incercat aceasta reteta acum 2 ani de la o colega.Aveam o reteta asemanatoare sub un alt nume si…

Prajitura cu nuca oparita reteta video

Prajitura cu nuca oparita este o prajitura de casa cu blat pufos si crema delicioasa,cu nuca prajita si macinata atat in blat cat si in crema.Cum se face prajitura cu nuca si ce ingrediente folosim pentru aceasta prajitura cu nuca oparita ?…

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata reteta video

Prajitura de vis cu nuca si ciocolata este o prajitura festiva perfecta pentru sarbatori si ocazii speciale,nu este o prajitura rapida si nici o prajitura simpla.Aceasta poate inlocui cu brio un tort,asta datorita amalgamului de senzatii…

Prajituri de casa , 9 cele mai bune prajituri

Prajituri de casa delicioase si usoare  , asta cauti? Iti prezentam azi cele mai bune prajituri de casa si am selectat 9 retete din aceasta categorie . Preferi prajituri cu nuca , cu ciocolata sau crema de vanilie? Preferi retete de…

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

1 Comentariu
  1. Adygio Kitchen spune

    Prajitura Rumba cu nuca , visine si foi de napolitana

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.