• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi

Adygio Kitchen - 04/05/2018

Pulpe de curcan la cuptor , o bunatate pregatita simplu si rapid. Cauti cea mai buna reteta de pulpe de curcan la cuptor? Reteta pe care ti-o prezint azi este una a unui preparat delicios si aromat. Nici nu are cum sa fie altfel tinand cont de faptul ca pulpele de curcan sunt bibilite cu tot felul de condimente dupa care masate usor cu unt aromat.

Nu am pregatit de foarte mult timp pulpe de curcan la cuptor desi este una din fripturile preferate ale familiei. Ne-am axat mai mult pe gratare , tocanita de vita si pe cea mai buna friptura de porc din lume , friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi. O friptura pe care o recomand cu drag si pe care trebuie sa o incercati macar o data.
Pulpe de curcan la cuptor cu vin si legume mazare
Revenind la reteta de pulpe de curcan la cuptor , dupa ce le-am aromat bine de tot , punem pulpele intr-o tava cu vin alb si ulei condimentat. De vis , nu-i asa? Daca este sa vorbim de modul de servire , am pregatit o garnitura de orez picant cu legume si mazare verde.Daca doriti un dip sau un sos pentru pulpe va recomand cea mai buna reteta de mujdei de usturoi, asta in 3 variante din care sa-ti alegi reteta preferata. Daca ar fi sa aleg eu una as opta pentru deliciosul mujdei de usturoi cu smantana care se potriveste foarte bine cu carnea de pui sau curcan.Sa trecem asadar la ingredientele acestei retete si sa vedem cum se pregatesc pulpele de curcan la cuptor.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb , o reteta simpla pentru niste pulpe de curcan fragede si aromate. 
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 8 voturi
Preparare 15 mins
Gatire 1 hr 45 mins
Timp Total 2 hrs
Fel Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Portii 6 persoane
Calorii 381 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 3 buc pulpe de curcan mari
  • 150 ml ulei de masline
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 250 ml vin alb
  • 15 buc catei de usturoi intregi
  • 3 buc catei de usturoi pisati
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2-3 foi de dafin
  • cateva boabe de piper
  • rozmarin
  • busuioc
  • dupa gust sare si piper

MOD DE PREPARARE

  • Tinem pulpele de curcan in apa cu sare pentru minim 6 ore dupa care trecem la etapele urmatoare.
  • Incepem prin a pune usturoiul pisat peste unt , acesta trebuie sa fie moale, adica la temperatura camerei. 
  • Condimentam cu sare si piper dupa care amestecam totul.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb pregatire pulpe
pulpe de curcan la cuptor pregatire in prealabil

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb preparare unt aromat
Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb preparare unt aromat

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb preparare ulei aromat

Amestecam boiaua cu busuiocul si rozmarinul. Condimentam cu sare si piper dupa gust , apoi adaugam 150 ml ulei de masline.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb preparare ulei aromatAmestecam totul si lasam uleiul aromat deoparte.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi mod de preparare

  • Scoatem pulpele din apa sarata si le asezam pe un prosop de hartie. Le acoperim cu un altul si le tamponam.Procedam la fel si cu celelalte doua pulpe de curcan.

Pulpe de curcan la cuptor cu apa sarata

  • Desprindem pielea pulpelor de curcan mergand cu degetul mare pe sub. Facem 3 buzunare pe o parte cu ajutorul unui cutit cu varf ascutit. Pe cealalta parte facem 2 buzunare.

Pulpe de curcan la cuptor formare buzunare sub piele

  • Punem cate un catel de usturoi in fiecare buzunar dupa care punem o lingurita de unt aromat pe fiecare parte si masam bine pulpa cu acest unt aromat.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb umplere buzunare cu unt aromat

  • Tragem pielea peste si intoarcem pulpa.
  • Punem o lingurita de unt aromat sub piele si pe aceasta parte.
  • Presam usor pentru a-l distribui. Procedam la fel si cu celelalte pulpe de curcan dupa care le punem in tava.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi pregatire pulpe de curcan in tava si coacere

Ungem pulpele de curcan cu ulei aromat dupa care adaugam boabele de piper,foile de dafin si vinul alb.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb pregatire de bagare la cuptorAcoperim tava cu folie de aluminiu si o bagam in cuptorul preincins la 200 C pentru 90 de minute dupa care indepartam folia si stropim pulpele de curcan cu lichidul din tava lasandu-le pentru inca 15 minute.

Pulpe de curcan cu vin la cuptor pulpe taiateSper sa va fie de folos reteta de pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi , pulpele sunt delicioase , fragede si aromate. Dupa cum v-am spus,eu le-am servit cu garnitura de orez si mazare dar puteti opta pentru cartofi la cuptor , cartofi natur sau un piure de legume.

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare , retete de mancare , retete de prajituri fara coacere , retete de ciorbe sau retete de prajituri de casa , aboneaza-te la canalul meu de Youtube.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Paste cu sos alb

Muschiulet de porc la cuptor reteta

Muschiulet de porc la cuptor

Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive reteta

Varza murata la cuptor cu coaste de porc reteta adygio kitchen

Varza murata la cuptor cu coaste de porc

Reader Interactions

Comentarii

  1. Adygio Kitchen

    04/05/2018 at 3:56 pm

    Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi

    Răspunde
  2. lara

    08/02/2019 at 12:15 pm

    ffff bun ! multumesc

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑