Tocanita de vita in sos de ceapa

Tocanita de vita in sos de ceapa,o mancare savuroasa pe care o pregatesc foarte des pentru familia mea. Cum se face tocanita de vita in sos de ceapa? Ce avem nevoie pentru aceasta tocanita de vita? Raspunsul la aceste doua intrebari este unul singur : simplitate. Adica ingrediente simple si un mod de preparare la fel de simplu.

Am servit tocanita cu piure de cartofi dar puteti sa o serviti cu orice garnitura va place. Am pus alaturi niste castraveti murati , o nebunie. De abia astept sa apara salata verde, nu de alta dar salata verde cu usturoi si cu dressing dulce este cea mai buna salatica pentru aceasta tocanita.

Tocanita de vita in sos de ceapa

Tocanita de vita in sos de ceapa , o reteta simpla pentru cea mai gustoasa tocanita de vita.

Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!

5 din 21 voturi

Preparare 5 mins

Gatire 1 hr

Timp Total 1 hr 5 mins

Fel Fel principal

Bucatarie Romaneasca

Portii 8 persoane

Calorii 310 kcal

Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

• 800 g carne de vita
• 3 buc ceapa tocata
• 1 buc ardei gras rosu taiat
• 1 lingurita boia dulce
• 2 buc foi de dafin
• 50 ml ulei
• cateva boabe de piper
• dupa gust sare si piper
• patrunjel

MOD DE PREPARARE

• Avem o cratita la foc in care punem uleiul si bucatile de carne. O lasam aproximativ pentru 2-3 minute pana cand scade toata apa lasata de aceasta.
• Scoatem carnea pe o farfurie si in acelasi ulei adaugam ceapa si condimentam cu sare. 
• Pe aceasta o vom lasa pana cand se inmoaie si va deveni sticloasa,adica in jur de 2 minute. In tot acest timp amestecam ca sa nu se arda.
• Adaugam ardeiul gras si le lasam la foc timp de un minut dupa care adaugam boiaua dulce.

Tocanita de vita in sos de ceapa mod de preparare

• Amestecam dupa care punem si bucatile de carne, boabele de piper si foile de dafin pe care le adaugam rupte.
• Condimentam cu piper macinat si punem apa fierbinte doar cat sa acoperim carnea.

Nu ne ramane decat sa acoperim cratita cu un capac si sa lasam totul la foc pana cand carnea este fiarta.Eu am lasat cratita la foc pentru aproximativ o ora dar depinde de tipul de carne folosit.Intre timp daca sosul scade prea mult se poate adauga apa fierbinte.

Incercam cu furculita sa vedem daca carnea este fiarta dupa care presaram patrunjel si tocanita in sos de ceapa se poate servi alaturi de garnitura preferata. Eu am servit tocanita cu piure de cartofi dar puteti sa o serviti cu legume sotate,o garnitura de orez sau piure de legume.Spor la treaba si pofta buna!

Sarmale in foi de varza acra sau murata rulate in stil turcesc sau sarmale traditionale rulate intr-un mod diferit de cel obisnuit.Umplutura de sarmale este cea mai des intalnita,cea cu amestec de carne tocata de porc si vita.Sau doar de porc daca aceasta nu este exagerat de grasa.

Tocanita de porc cu usturoi si suc de rosii sau cricala ardeleneasca se serveste cu mamaliguta sau piure de cartofi. Este o reteta de mancare foarte populara in Banat si Ardeal si este cunoscuta sub numele de adimoaca sau cricala de porc.

Tocanita de ciuperci, o reteta simpla si rapida.Noua ne place foarte mult aceasta tocanita in varianta simpla cu ceapa si ardei gras dar si varianta cu smantana.

Cartofi Carbonara sau mai bine zis cartofi cu sos carbonara , un deliciu pe care l-as pregati fiecare zi.Acelasi lucru l-as putea spune si despre reteta de pui in sos carbonara sau de pastele carbonara.

Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi este una din cele mai bune fripturi de porc la cuptor.Friptura de porc este frageda , suculenta , aromata si delicioasa.

Reteta video

Va recomand cu drag rulada de pui cu ciuperci invelita in bacon , reteta de oua umplute colorate natural,cele doua sortimente de prajitura Kinder : prajitura felie de lapte si prajitura Kinder Pingui,prajitura fanta in 6 variante, prajitura cu mere si cele mai bune retete de Tiramisu.