Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi este una din cele mai bune fripturi de porc la cuptor.Friptura de porc este frageda , suculenta , aromata si delicioasa. Sosul de rosii cu usturoi este preferatul meu pentru carnea de porc in timp ce pentru friptura de pui prefer mujdeiul cu smantana sau sosul de smantana cu usturoi.
Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi este friptura perfecta pentru weekend , ocazii speciale sau sarbatori. Pentru aceasta friptura am folosit 600 g de ceafa si 400 g de cotlet fara os , asta pentru ca nu toti membrii familiei mele tolereaza carnea cu grasime 🙂 Sa trecem la reteta de friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi!
Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii
- 1 kg carne de porc
- 100 ml sos de rosii
- 1 buc capatana de usturoi mare
- 100 ml ulei
- 150 ml apa
- sare si piper dupa gust
- Curatam si pisam usturoiul cu ajutorul unei prese de usturoi sau il dam pe razatoarea mica.
- Punem putina sare peste usturoiul pisat si amestecam dupa care adaugam treptat uleiul ( ca si cand am prepara o maioneza).
- Adaugam sosul de rosii , acesta poate fi inlocuit cu bulion sau rosii tocate. Urmeaza sa adaugam apa si avem sosul pregatit. Punem jumatate din cantitatea de sos in tava pe care o vom folosi.
- Asezam carnea in tava si o condimentam cu sare si piper dupa gust. Intoarcem carnea si o condimentam si pe aceasta parte dupa care turnam sosul ramas.
- Acoperim tava cu folie de aluminium sau cu un capac si o bagam in cuptorul preincins la 200 C pentru 60 de minute dupa care indepartam folia , coboram temperatura la 180 C si lasam carnea pentru inca 15 minute.
Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi servire
- Friptura se serveste cu garnitura preferata sau cu o salata.Noi o servim cu piure de cartofi,orez aromat sau cartofi prajiti.
- Se poate servi si cu garnitura de fasole rosie,pilaf sau legume sotate.
- In cazul in care serviti friptura de porc cu cartofi prajiti va recomandam o salata cu rucola si rosii sau o salata de cruditati.
Am ajuns la sfarsitul retetei ,sper sa o incercati. Spor la treaba si Pofta buna!
Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube.