Friptura de porc impletita este o friptura aromata si suculenta din muschiulet de porc. Pregatesc aceasta friptura foarte des intrucat este una dintre fripturile preferate ale familiei alaturi de Friptura de porc cu sos de rosii si usturoi si Friptura de pui Primavera cu dovlecei.




Am folosit muschiulet pentru aceasta friptura dar puteti sa-l inlocuiti cu o carne mai grasa. M-am limitat la boia,sare si piper pentru a aroma uleiul dar puteti folosi orice fel de condimente va plac. Desi bunatatea acestei fripturi consta tocmai in simplitatea ei .

Friptura de porc impletita cu boia si piper
Friptura de porc impletita cu boia si piper

Modul de pregatire este foarte simplu si rapid , tot ce trebuie fiind condimentarea carnitei si impletirea acesteia. Asadar, sa trecem la reteta 🙂

Printeaza
5 from 8 votes

Friptura de porc impletita

Friptura de porc impletita , o friptura suculenta si aromata cu boia si piper.
Preparare5 mins
Gatire20 mins
Timp Total25 mins
Fel: Fel principal
Bucatarie: International
Portii: 2 buc
Calorii: 133kcal
Autor: Adygio Kitchen

INGREDIENTE

  • 1 buc muschiulet de porc de aproximativ 600 g
  • 30 ml ulei
  • boia iute
  • dupa gust piper
  • dupa gust sare
Ai incercat reteta?Hai pe Instagram!Mentioneaza @adygiokitchen sau da tag #adygiokitchen!

MOD DE PREPARARE

  • Incepem prin a amesteca o lingurita rasa de sare cu o jumatate de lingurita de piper , o jumatate de lingurita de boia si jumatate din cantitatea de ulei. Puteti insa sa modificati cantitatile dupa gust pentru a aroma uleiul.
  • Curatam foarte bine carnita de pielite si grasime.Vom obtine 2 impletituri din acest muschiulet si pentru asta il taiem pe jumatate dar cu taietura pe diagonala.
    friptura de porc impletita 2 bucati impletite
  • Sectionam fiecare bucata in trei , un capat il vom lasa intact deci nu-l vom taia de tot. Urmeaza sa condimentam cele doua bucati de carne cu sare si piper dupa gust. Trecem la formarea impletiturilor.Trecem prima fasie peste a doua,luam a treia fasie si o trecem peste fasia de langa. Intotdeauna una dintre fasiile laterale va trece peste fasia vecina. Folosim o scobitoare pentru a securiza capetele.
    friptura de porc impletita mod de impletire
  • Avem o tigaie la foc mediu si punem restul de ulei.Asezam impletitura si o lasam pe fiecare parte si pe laterale in jur de un minut. Scoatem carnea direct in tava pe care o vom folosi dupa care ungem impletiturile cu uleiul aromat.
    friptura de porc impletita mushiulet uns cu bait




Friptura de porc impletita cu boia si piper coacere

  • Bagam tava in cuptorul preincins la 190 C pentru 10 minute.
  • Dupa expirarea timpului,scoatem tava si ungem carnea cu uleiul din tava si o bagam din nou la cuptor pentru 5 minute.
  • friptura de porc impletita o friptura suculenta si aromata
    friptura de porc impletita o friptura suculenta si aromata

    Nu ne ramane decat sa scoatem friptura de la cuptor si sa o servim cu garnitura preferata. Pofta buna la friptura de porc impletita!

    Friptura de porc impletita reteta video

    Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare , retete de gogosi , retete de prajituri fara coacere , retete de prajituri de casa sau retete de tort , aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

    10 COMENTARII

    1. 5 stars
      Arata foarte bine preparatul, iar prepararea lui e foarte usoara. Cred ca este foarte gustos! Multumesc mult pentru reteta si imi doresc sa fiu o constanta vizitatoare a acestui minunat blog! Toate cele bune!

    LĂSAȚI UN MESAJ

    Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
    Introduceți aici numele dvs.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.