Somon la cuptor,o reteta simpla,rapida si inedita pentru un file de somon fraged,aromat si gustos.Cum se pregateste somonul la cuptor si care sunt secretele pentru cel mai bun somon?
Ce trebuie mai exact sa faci pentru a obtine cel mai gustos somon? Care este cea mai potrivita reteta de somon pentru a te bucura din plin de bunatatea somonului si nu in ultimul rand,pentru a te bucura de toate beneficiile care vin la pachet cu consumul acestui peste?
Reteta de somon la cuptor in hartie de copt , adica somon en papilotte , este simpla si rapida iar rezultatul este fabulos.Cat de simpla este reteta pentru somonul la cuptor? Foarte simpla tinand cont de faptul ca ai nevoie de hartie,cateva condimente si binenteles,somon.Totul pus la cuptor pentru 15 minute.
Somon la cuptor in hartie de copt sau somon en papillote
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 4 file somon afumat 4x140g
- cimbru uscat
- busuioc uscat
- ulei de masline
- lamaie
- dupa gust sare
- dupa gust piper
MOD DE PREPARARE
- Eu am 4 felii de somon si atunci am nevoie de 4 hartii de copt individuale.
- Punem fiecare bucata de somon pe hartie si o condimentam cu sare,piper,cimbru , busuioc.
- Turnam putin ulei de masline si o felie de lamaie dupa care acoperim cu foaia.
- Insistam pe cuta facuta la jumatate apoi indoim coltul din dreapta si insistam pe cuta.
- Pliem din nou pornind de la jumatatea indoiturii facute anterior.
- Indoim din aproape in aproape si insistam pe fiecare dunga deoarece nu vrem ca pachetelul format sa primeasca prea mult aer,in acest mod somonul va fi gatit la aburi.
Somon la cuptor in hartie de copt sau somon en papilotte
- Punem pachetelele in tava lasand spatiu intre acestea dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 15 minute.
- Dupa ce scoatem tava de la cuptor,rupem fiecare pachetel si somonul se poate servi.Pofta buna!
Alte retete care te-ar putea interesa : oua umplute cu somon , mousse de somon , somon tataki sau sushi temaki cu somon si avocado. Daca esti in cautare de alte retete , te invit sa accesezi canalul meu de Youtube Adygio Kitchen.