- 4 file somon afumat 4x140g
- cimbru uscat
- busuioc uscat
- ulei de masline
- lamaie
- dupa gust sare
- dupa gust piper
Somon la cuptor in hartie de copt en papilotte
Eu am 4 felii de somon si atunci am nevoie de 4 hartii de copt individuale. Punem fiecare bucata de somon pe hartie si o condimentam cu sare,piper,cimbru , busuioc. Punem putin ulei de masline si o felie de lamaie dupa care acoperim cu foaia.
Insistam pe cuta facuta la jumatate apoi indoim coltul din dreapta si insistam pe cuta.Pliem din nou pornind de la jumatatea indoiturii facute anterior. Indoim din aproape in aproape si insistam pe fiecare dunga deoarece nu vrem ca pachetelul format sa primeasca prea mult aer,in acest mod somonul va fi gatit la aburi.
Punem pachetelele in tava lasand spatiu intre acestea dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 15 minute.Dupa ce scoatem tava de la cuptor,rupem fiecare pachetel si somonul se poate servi.Pofta buna!
Alte retete care te-ar putea interesa : oua umplute cu somon , mousse de somon , somon tataki sau sushi temaki cu somon si avocado. Daca esti in cautare de alte retete , te invit sa accesezi canalul meu de Youtube Adygio Kitchen.
Somon la cuptor in hartie de copt en papilotte reteta video
