Strudel cu cirese sau visine, o reteta simpla care se pregateste cu cirese sau visine de sezon sau din compot. Asadar, o reteta perfecta pentru vara dar si pentru restul anului.
Reteta de strudel cu cirese sau visine este cum nu se poate mai simpla si ai nevoie de doar cateva ingrediente: foi de placinta din comert, pesmet, amidon, zeama de lamaie, zahar pudra, ulei si cirese sau visine.
Daca esti in cautare de alte retete cu cirese sau visine, iti recomand cu drag reteta de prajitura cu visine si blat din albusuri, demential de buna! Tot in aceasta categorie se incadreaza si prajitura Rumba cu nuca si visine. O prajitura delicioasa, perfecta pentru sarbatori si ocazii speciale.
Strudel cu cirese sau visine reteta simpla
VIDEO
Ingrediente
- 1 kg cirese
- 1 pachet foi de placinta
- 160 g zahar pudra cu aroma de vanilie
- 50 g pesmet
- 50 g amidon
- 100 ml ulei
- zeama de la o jumatate de lamaie
MOD DE PREPARARE
- Incepe prin a indeparta samburii cireselor sau visinelor.
- Adauga zaharul pudra cu aroma de vanilie si zeama de lamaie peste cirese.
- Amesteca ca zaharul pudra sa patrunda peste tot.
- Pune cratita cu cirese, zahar pudra si zeama de lamaie la foc mediu.
- Lasa cratita la foc pentru 2-3 minute, in acest timp ciresele isi vor lasa sucul.
- Adauga amidonul si lasa-l sa se gateasca. Asta va dura undeva in jur de 3 minute.
Strudel cu cirese sau visine reteta simpla
Dupa ce amidonul s-a gatit, poti lua cratita deoparte si treci la foi. Asigura-te ca celelalte foi vor fi acoperite cat vei lucra cu prima foaie de placinta. Oricum ele sunt mai casante dar daca le lasi descoperite se vor usca si mai tare.
- Unge prima foaie cu ulei cu ajutorul unei pensule dupa care va trebui sa presari putin pesmet pe toata suprafata foii.
- Acopera cu a doua foaie si unge-o si pe aceasta cu ulei. Pune putin pesmet si pe aceasta.
- Acopera cu a treia foaie si procedezi la fel ca la celelalte doua foi. Ultima foaie va fi foaia cu numarul 4.
- Dupa ce ungi aceasta foaie cu ulei si presari pesmet va trebui sa pui umplutura cu cirese.
- Formeaza o linie de umplutura la baza foii dupa care poti sa incepi sa rulezi.
- Indoaie capetele foilor de placinta si aseaza-le sub.
Pune ruloul format intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Procedeaza la fel cu celelalte foi pentru a obtine rulouri. Unge rulourile cu ulei apoi inteapa rulourile din loc in loc cu o scobitoare. Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 30-35 de minute. Dupa ce ai scos tava din cuptor poti sa pudrezi strudelul cu zahar pudra imediat ce s-a racorit putin. Pofta buna! Multumesc mult pentru vizita si va astept si pe minunatul nostru grup de facebook si pe canalul de Youtube pentru mai multe retete video pas cu pas.
Alte retete cu cirese sau visine:
Gabriela
Foarte bun ștrudel.Felicitări.