Tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune , desertul suprem cand vine vorba de un tort cu ciocolata. Si nu doar eu spun asta , reteta de tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure a fost aleasa ca fiind reteta favorita de tort brand , adica reteta de tort care poarta numele unui brand celebru de dulciuri. Pe langa ciocolata si alune de padure , reteta de tort Ferrero Rocher contine si nutella asa ca este foarte simplu de inteles de ce acest tort s-a clasat pe primul loc.
Tort Ferrero Rocher reteta cu alune si ciocolata , reteta de tort inspirata din desertul cu acelasi nume.
- 5 buc oua
- 180 g faina
- 100 g alune de padure maruntite
- 180 g zahar tos
- 40 g cacao
- 100 ml ulei
- 180 ml lapte
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf sare
- 250 g unt la temperatura camerei
- 200 g ciocolata amaruie
- 280 g nutella
- 1/2 buc foaie de napolitana sfaramata
- alune de padure taiate grosier
- bomboane Ferrero Rocher
- Incepem prin a bate ouale cu un praf de sare dupa care adaugam zaharul tos , uleiul , laptele , esenta de vanilie si amestecam totul. Puteti inlocui esenta de vanilie cu zahar vanilat. Adaugam cernute faina , cacaua si praful de copt. Amestecam si ne asiguram ca nu vom avea cocoloase. Adaugam si alunele de padure maruntite dupa care compozitia pentru blat este pregatita.
- Avem nevoie de o tava rotunda cu diametrul de 23 de cm , tava care este tapetata cu hartie de copt. Turnam compozitia pentru blat si bagam tava in cuptorul preincins la 160 C pentru 35-40 minute sau pana cand blatul va trece testul cu scobitoarea. Dupa ce scoatem tava de la cuptor , vom lasa blatul sa se raceasca. Si pentru asta indepartam inelul tavii si hartia de copt. In cazul in care blatul va fi putin bombat , taiem putin din partea bombata ( capacelul adica 🙂 ) pentru a-l nivela. Dar facem asta dupa ce blatul s-a racit.
- Si cat blatul se coace noi trecem la crema.Si pentru asta incepem cu ciocolata pe care o bagam in cuptorul cu microunde pentru un minut dupa care scoatem bolul si amestecam. Ciocolata se poate topi si la bain marie , este alegerea voastra.Lasam ciocolata sa se raceasca la temperatura camerei. Mixam untul dupa care adaugam nutella . Mixam pana cand obtinem o compozitie omogena. Adaugam treptat cate o lingura din ciocolata topita si racita pana cand o vom termina.
- Dupa ce am adaugat intreaga cantitate de ciocolata topita oprim mixerul. Pastram 3 linguri pline de crema , crema pe care o vom folosi la decor. In cantitatea ramasa adaugam foaia de napolitana maruntita. Amestecam si avem crema pregatita , deci putem trece la asamblare.
Taiem blatul pe din 3. Daca aceasta operatie pare prea complicata atunci puteti de la bun inceput sa impartiti compozitia pentru blat in 3 parti egale si sa coaceti 3 blaturi individuale. Astfel scapati de taiatul blatului dar timpul de coacere va fi diferit.
Eu nu am insiropat blatul insa puteti sa o faceti daca doriti. Cred ca cel mai potrivit ar fi un sirop din apa , zahar si esenta de rom sau migdale.
Punem o parte de crema pe blatul baza si o intindem pe toata suprafata. Spun o parte de crema pentru ca avem nevoie de 3 parti per total. Deci este bine sa impartim crema obtinuta in 3 parti aproximativ egale de la inceput.
- Acoperim cu cel de-al doilea blat si presam usor dupa care punem un alt strat de crema si o distribuim pe toata suprafata. Acoperim cu blatul capac si cu asta am terminat de asamblat tortul si trecem la decorarea acestuia.
Reteta video
Tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure decorare
Imbracam tortul cu crema ramasa dupa care tapetam marginile tortului cu alune de padure taiate grosier. Eu am ales asta pentru aspect insa puteti sa le maruntiti.Asta ramane la alegerea voastra. Si acum .. va amintiti ca am pastrat 3 linguri de crema? Acum este momentul sa o folosim. Punem crema intr-un cornet cu dui stelat si trecem la ornarea tortului. In lipsa de cornet puteti folosi o punga pe care sa o taiati la un colt. Decoram si cu bomboane Ferrero Rocher si cateva alune de padure in centru.
Si cu asta am terminat de ornat tortul. Binenteles ca nu e batuta in cuie ornarea tortului , fiecare orneaza dupa bunul plac.
Tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure servire
Punem tortul la frigider pentru o ora dupa care se poate taia si servi. In acest timp aromele se vor imprieteni si asta conteaza foarte mult.Deci! Nu-i bai daca il lasati mai mult de o ora dar nu e recomandat sa-l lasati mai putin de atat. La urma urmei , ar fi pacat de efortul depus sa nu savurati o felie de tort la justa valoare. 🙂
Va urez „Spor la treaba” in cazul in care vreti sa incercati reteta. Veti vedea ca gustul acestui tort este asemenea unei bomboane Ferrero Rocher insa mult mai cremos si binenteles cu plusul de rigoare a unui tort , blatul pufos.
Tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare sau retete de tort aboneaza-te la canalul meu de Youtube.
Cred ca e foarte bun tortul, voi incerca reteta de ziua fetitei mele.
Spor la treaba!