Aceste briose 3 ciocolate sunt delicioase,micute si aspectuoase si cel mai important reteta este foarte usoara si rapida.Aceasta reteta face parte din seria „Prajituri/Dulciuri fara coacere” si o recomand cu drag alaturi de Tort Dobos fara coacere,Prajitura Noire fara coacere si versiunea fara coacere a prajiturii Alba ca Zapada.
Briose 3 ciocolate cu biscuiti Oreo
- 160 g biscuiti Oreo
- 40 g unt topit
- 100 g ciocolata amaruie
- 100 ml smantana pentru frisca
- 10 g unt la temperatura camerei
- 30 ml apa rece
- 4 g gelatina
- 100 g ciocolata cu lapte
- 100 ml smantana pentru frisca
- 10 g unt la temperatura camerei
- 30 ml apa rece
- 4 g gelatina
- 100 g ciocolata alba
- 100 ml smantana pentru frisca
- 10 g unt la temperatura camerei
- 30 ml apa rece
- 4 g gelatina
Briose 3 ciocolate mod de preparare
1.Punem biscuitii Oreo intr-o punga si ii zdrobim cu ajutorul unui sucitor.Se pot marunti si cu ajutorul unui robot de bucatarie.
2.Punem biscuitii maruntiti inapoi in bol si ii amestecam cu untul topit.
3.Punem hartiute intr-o tava pentru briose dupa care cu ajutorul unei linguri sau a unui scoop(lingura de inghetata)punem un strat de biscuiti pe care il presam cu fundul unui pahar.Bagam tava la frigider timp in care ne ocupam de primul strat de ciocolata.
4.Punem frisca intr-o cratita la foc potrivit si la punctul de fierbere o luam de pe foc si o turnam peste ciocolata amaruie.Punem apa peste gelatina si amestecam foarte bine.Amestecam si in ciocolata cu frisca dupa care punem peste gelatina hidratata si amestecam.
5.Adaugam untul si amestecam pana la topirea acestuia dupa care scoatem tava de la frigider si punem o lingura sau un scoop din compozitia cu ciocolata.Bagam tava in congelator pentru 15 minute.
6.Ne ocupam de cel de-al doilea strat de ciocolata si punem frisca fierbinte peste ciocolata cu lapte.Hidratam gelatina si amestecam dupa care o punem peste ciocolata cu frisca.Adaugam untul si amestecam foarte bine.
7.La fel cum am procedat si la primul strat de ciocolata,punem amestecul de ciocolata cu lapte cu ajutorul unui scoop dupa care punem tava din nou in congelator pentru 15 minute.
8.La fel ca la straturile precedente,incalzim frisca si o punem peste ciocolata,de aceasta data ciocolata alba.Hidratam gelatina si o punem peste mixul de ciocolata si amestecam.Ca si la celelalte straturi de ciocolata,adaugam untul si amestecam dupa care punem compozitia cu ajutorul unui scoop.Acum ca am pus si ultimul strat de ciocolata,decoram cu butoni de ciocolata dar asta este optional.Se baga tava in congelator pentru minim 6 ore dupa care briosele se pot servi.Pofta buna!
