• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Crema de cacao pentru tort si prajituri adygio kitchen

Crema de cacao pentru tort si prajituri

Adygio Kitchen - 19/11/2018

Crema de cacao pentru tort si prajituri,o crema folosita la prajituri de cofetarie.Este o alegere foarte buna pentru deserturile pe care vrei sa le completezi cu o crema matasoasa si aerata.

Crema de cacao pentru tort si prajituri adygio kitchen

Crema de cacao pentru tort si prajituri

Crema de cacao pentru tort si prajituri,reteta de cofetarie pas cu pas.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 13 voturi
Preparare 10 mins
Gatire 7 mins
Timp Total 17 mins
Fel Desert
Bucatarie International, Romaneasca
Portii 1 tort
Calorii 3236 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 4 buc oua
  • 300 g unt
  • 220 g zahar
  • 100 g cacao amaruie
  • 15 ml esenta de rom
  • 1 praf sare

MOD DE PREPARARE

  • Batem ouale cu praful de sare pana cand devin spumoase si vor creste in volum.
  • Adaugam zaharul treptat iar in tot acest timp mixam continuu.
  • Odata adaugat tot zaharul,oprim mixerul.
  • Punem bolul deasupra unei cratite cu apa la foc mic. Apa trebuie sa fiarba in momentul in care punem bolul deasupra. Atentie,fundul bolului in care este compozitia nu trebuie sa atinga apa.
  • Lasam compozitia la foc pentru 6-7 minute timp in care amestecam continuu.
    Pentru cei care au un termometru de bucatarie,acesta trebuie sa ajunga la o temperatura intre 70-75 C nu mai mult de atat. Atentie! La 80 C ouale se vor coagula.
  • Transferam compozitia intr-un bol mai incapator si adaugam cacaua.
  • Amestecam energic pentru a o incorpora dupa care adaugam esenta de rom.
  • Amestecam bine cu un tel ca sa ne asiguram ca nu avem cocoloase de la cacao
  • Adaugam untul treptat in compozitia racita timp in care mixam continuu.Acesta este rece de la frigider si are o grasime de 82 % . La fel trebuie sa fie si compozitia,rece.
  • Pe masura ce adaugam untul,crema se va deschide la culoare si va deveni din ce in ce mai aerata.
  • Odata ce am adaugat tot untul,oprim mixerul.
  • Crema este gata si se poate folosi la umplerea torturilor,deserturilor cat si a mai multor deserturi.Aceasta este excelenta si pentru ornare.

Crema de cacao pentru tort si prajituri

Crema de cacao pentru tort si prajituri , reteta de cofetarie perfecta pentru decorarea si umplerea acestor deserturi
Crema de cacao pentru tort si prajituri , reteta de cofetarie perfecta pentru decorarea si umplerea acestor deserturi
  • Acesta crema cu cacao merge foarte bine pe cupcakes intrucat isi pastreaza foarte bine forma,este delicioasa si arata extraordinar de bine pusa cu orice duza.
  • Va spuneam ca este o reteta de cofetarie.Este crema folosita la prajitura Excelent iar in cazul in care vrem sa pregatim reteta de Tort Dobos trebuie adaugata doar ciocolata.

Retete de crema pentru tort si prajituri:

Crema de vanilie pentru prajituri si torturi adygio kitchen

Crema de vanilie pentru prajituri si torturi este o crema de baza delicioasa folosita la foarte multe deserturi , eu am facut-o pentru rulouri.

Crema de ciocolata fara oua si fara fierbere, crema de ciocolata perfecta pentru tort si prajituri cu crema

Crema de ciocolata fara oua si care nu necesita fierbere, o bunatate de crema cu un mod de preparare inedit. Aceasta crema de ciocolata este perfecta pentru tort dar si pentru prajituri de casa deosebite.

Crema pentru tort si prajituri facute in casa adygio kitchen

Crema pentru tort si prajituri facute in casa cu unt , lapte condensat si cafea sau buttercream cu cafea. Cauti o crema pentru tort? Daca iti plac cremele fine atunci vei adora aceasta crema pentru tort.

Crema de ciocolata pentru prajituri si torturi adygio kitchen

Crema de ciocolata pentru prajituri si torturi este o crema rapida si delicioasa din doar 2 ingrediente. Aceasta crema este varianta cu ciocolata a renumitei creme buttercream.

Crema de lapte cu unt si lamaie , crema de lapte fiarta cu lamaie pentru prajituri si torturi de casa

Crema de lapte cu unt si lamaie este o crema fina , aerata , potrivita pentru prajituri de casa si retete de tort. Am folosit aceasta crema la multe retete dar cred ca cea mai cunoscuta este reteta de prajitura Televizor sau Budapesta.

Crema de frisca sau reteta de crema de smantana pentru tort

Crema de frisca sau reteta de crema de smantana necesita doar 3 ingrediente : smantana pentru frisca, lapte condensat si esenta de vanilie. Este o crema pentru tort si prajituri, o crema care se poate folosi la umplut dar si la decorat.

In cazul in care sunteti in cautare de retete diferite de creme care sa nu aiba la baza unt sau mascarpone, reteta de lapte condensat de casa o sa va prinda foarte bine.

Lapte condensat reteta rapida adygio kitchen

Lapte condensat reteta rapida cu numai 3 ingrediente.Invata cum sa faci lapte condensat de casa pentru prajituri. Acest lapte condensat este gros si cremos si este foarte util pentru prepararea dulciurilor de casa sau a torturilor si prajiturilor.

Multumesc mult pentru vizita si va astept si pe canalul de Youtube, sunteti la un click distanta de cele mai bune retete cu reusita garantata!

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Crema de caramel cu unt pentru prajituri si torturi

Crema caramel cu unt

Crema de ciocolata fiarta cu amidon

Crema de ciocolata fiarta cu amidon

Crema pentru deserturi cu ciocolata alba si lapte

Crema pentru deserturi cu ciocolata alba si lapte

Crema de lamaie pentru prajituri de casa blat de tort pufos si fursecuri adygio kitchen

Crema de lamaie pentru prajituri reteta

Reteta de crema de ciocolata alba cu mascarpone si unt

Reteta crema de ciocolata alba cu mascarpone pentru umplut torturi si prajituri

Mousse de ciocolata fara oua sau spuma de ciocolata cu 2 ingrediente, reteta de crema pentru tort

Mousse de ciocolata fara oua

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑