Crema pentru tort si prajituri facute in casa cu unt , lapte condensat si cafea sau buttercream cu cafea. Cauti o crema pentru tort? Daca iti plac cremele fine atunci vei adora aceasta crema pentru tort.
Crema pentru tort si prajituri facute in casa – cum se face crema pentru tort?
Spre deosebire de alte retete de crema pentru tort si prajituri,aceasta crema se pregateste rapid si simplu. Nu este crema clasica cu unt,acea crema gretoasa de care se fereste mai toata lumea.
Aceasta crema pentru tort si prajituri nu necesita fierbere, acesta fiind un plus pentru simplitatea retetei si timpul de preparare.Ce face aceasta crema pentru tort cu unt atat de speciala? Ingredientul care ofera o nota aparte acestei creme este laptele condensat.Daca nu gasiti in comert,puteti sa folositi lapte condensat facut in casa.
Lapte condensat reteta rapida
Crema pentru tort si prajituri este o crema fina pentru retete de tort festive sau prajituri facute in casa. O crema pe baza de unt , lapte condensat si cafea,fara fierbere.
- 500 g unt
- 400 g lapte condensat
- 3 lingurite cafea instant
- 3 lingurite apa fierbinte
Pune apa fierbinte peste cafea. Amesteca dupa care las-o deoparte sa se raceasca.
Mixeaza untul pana cand devine cremos.
Adauga laptele condensat treptat.
Mixeaza pentru aproximativ 30 de secunde dupa care adauga treptat cafeaua.
Dupa ce ai adaugat cafeaua,mixeaza pentru inca 30 de secunde dupa care ai crema pregatita.
Reteta video
Tipsuri pentru cea mai buna crema pentru tort
- Untul trebuie sa fie rece si sa aiba 82% grasime.
- Laptele condensat trebuie sa fie rece in momentul adaugarii. Nu folositi lapte condensat pentru cafea!
- Lasa cafeaua sa se raceasca inainte de a o adauga in crema.
- Foloseste o cafea ness de buna calitate.Eu am folosit Nescafe Espresso instant.