O reteta delicioasa de anghila la cuptor cu garnitura de cartofi dulci.Este foarte usor de preparat si foarte rapid.Dar atentie,anghila are foarte multe oase.Anghila mai este denumit pestele sarpe sau tipar de mare.
Anghila la cuptor
Anghila la cuptor, o reteta simpla si rapida pentru un preparat gustos si sanatos.
Ingrediente
- 1 kg anghila
- 3 buc cartofi dulci
- rosii cherry
- 2 linguri ulei de alune
- 2 linguri ulei de chilly
- 2 linguri ulei de susan
- rozmarin
- cimbru
- 5 capatani usturoi
- oregano
- dupa gust sare si piper
MOD DE PREPARARE
- Se spala anghila dupa care se pune intr-o tigaie grill lasandu-se pe fiecare parte aproximativ 2 minute jumatate.
- In timp ce anghila este pe grill, se vor curata cartofii dulci si usturoiul.
- Taiem cartofii dulci pe lung si cateii de usturoi pe jumatate.
- Condimentam cartofii dulci,vom pune sare si piper,oregano,cimbru si rozmarin.
- Vom turna cate putin din fiecare ulei peste cartofi.
- Amestecam cartofii cu condimentele foarte bine.
- Acum ca am luat anghila de pe grill si am condimentat cartofii,putem sa ne pregatim tava in care le vom la cuptor.
- Vom unge tava cu putin ulei de masline,dupa care punem bucatile de anghila,cartofii condimentati si rosiile cherry.
- Vom pune bucatile de usturoi pe cartofi si anghila dupa care punem cimbru,oregano,rozmarin,sare si piper dupa gust
- Pune restul din fiecare ulei(cel de susan,chilly si alune).Vom baga tava la cuptorul preincins la 170 de grade pentru 20 de minute.Pofta buna!
- Vom baga tava la cuptorul preincins la 170 de grade pentru 20 de minute. Pofta buna!