Reteta pentru somon tataki este rapida si usoara.Pe langa faptul ca este sanatos,acest preparat are o paleta de culori imbietoare si o explozie de arome. Somonul tataki este un preparat japonez deosebit care se serveste de obicei in sushi bar si fiecare pas al acestei retete este facut in fata clientului.Va recomand cu drag si reteta de Sushi Temaki cu somon si avocado.
Ingrediente reteta
- file somon
- pasta wasabi
- sos de soia
- pudra de ghimbir
- usturoi granulat
- seminte de susan
- creson de gradina
- ceapa verde
- zeama de lamaie
- sare
- piper dupa gust
Somon Tataki
RETETA VIDEO
Somon Tataki este o specialitate care se serveste de obicei in raw barurile restaurantelor japoneze.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
MOD DE PREPARARE
- Se unge bucata de somon cu pasta wasabi dupa care se pune sos de soia.
- Se tapeteza somonul cu seminte de susan dupa care se lasa la odihnit pret de 5 minute.
- Se taie somonul dupa care se parleste cu ajutorul unei torte de bucatarie.
- Se pregateste dressingul compus din 2 linguri de sos de soia,zeama de lamaie,sare,piper,usturoi granulat si pudra de ghimbir.
- Se pune dressing peste somon si se garniseste cu ceapa verde si creson de gradina.
- Se serveste alaturi de ghimbir murat si icre la alegere.Pofta buna la Somon Tataki!
