• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Cozonac Leopard cu cacao si nuca

Cozonac Leopard cu cacao si nuca

Adygio Kitchen - 06/02/2016

Cozonac Leopard cu cacao si nuca sau cozonac cu pete de nuca , aceasta este reteta de care ne vom ocupa astazi.Reteta de cozonac leopard cu cacao si nuca nu este o reteta traditionala de cozonac.Micile rulouri de cacao cu nuca imita perfect petele de leopard.Va invit sa-l incercati fiindca este un cozonac pufos,delicios si aparte.Va recomand cu drag si Reteta Cozonac cu nuca si rahat.

Cozonac Leopard cu cacao si nuca,un cozonac pufos deosebit

Cozonacul face parte din tabloul de sarbatori al oricarei familii. Tocmai de aceea , gospodinele il pregatesc dupa o reteta traditionala de familie sau dupa una testata de multe ori in care au incredere.

Cozonac Leopard cu cacao si nuca , un cozonac pufos deosebit
Cozonac Leopard cu cacao si nuca , un cozonac pufos deosebit

Daca vreti sa pregatiti si sa savurati un cozonac pufos,frumos crescut,aromat si cu un design special, trebuie sa incercati reteta de cozonac Leopard cu nuca si cacao.Cum se face cozonacul pufos cu nuca si cacao?Foarte usor,acest cozonac este o joaca de copii prin care obtii cel mai bun cozonac cu pete de nuca.Este una din retetele de cozonac cu cel mai mare succes pe site si pe canalul meu de Youtube. Trecem acum la reteta acestui cozonac.

Cozonac Leopard cu cacao si nuca

Cozonac leopard cu cacao si nuca reteta

Cozonac leopard cu cacao si nuca , un cozonac pufos si delicios. Perfect pentru sarbatori si ocazii speciale,cozonacul Leopard este un cozonac cu pete de nuca si cacao.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
4.96 din 21 voturi
Preparare 20 mins
Gatire 45 mins
Timp Total 2 hrs 5 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 12 persoane
Calorii 619 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 700 g faina
  • 2 buc galbenus
  • 100 g zahar
  • 250 ml lapte caldut
  • 200 ml ulei
  • 20 g drojdie uscata
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 15 g cacao
  • 20 ml ulei
  • 1 praf sare

Cozonac umplutura

  • 250 g nuca macinata
  • 100 g zahar brun
  • 30 g cacao
  • 2 buc albus
  • 15 ml esenta de rom

MOD DE PREPARARE

  • Se cerne faina dupa care se face o gropita la mijloc in care se pune drojdia uscata,2 linguri de zahar si aproximativ 50 ml lapte caldut.
  • Se amesteca putin dupa care se lasa sa se activeze drojdia.
    Cozonac Leopard cu cacao si nuca coca
  • Se freaca galbenusurile cu praful de sare dupa care se adauga putin lapte.
  • Galbenusurile frecate se adauga in restul de lapte ramas impreuna cu zaharul,coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat.
  • Se amesteca foarte bine si se lasa deoparte.
  • Se trece la framantarea aluatului dupa care se adauga treptat din amestecul de lapte,apoi uleiul treptat.Dupa care lasam robotul sa-si faca treaba 15 minute.
  • Se pune aluatul pe suprafata de lucru dupa care se taie aluatul pe din doua.Una dintre parti se injumatateste.
    cozonac Leopard cu cacao si nuca aluat impartit

Cozonac cu cacao si nuca , cum se face cozonacul Leopard?

  • Se pune aluatul cel mai mare intr-un bol uns cu ulei pe care il acoperim cu folie alimentara.Se va lasa la loc caldut pana cand isi va dubla volumul.
  • Se procedeaza la fel si cu una din jumatatile de aluat iar cealalta jumatate se amesteca cu cacao si ulei.
  • Se acopera si aluatul cu cacao dupa care batem albusurile spuma.
cozonac leopard aluat cacao
cozonac leopard albusuri
  • Adaugam spuma de albus peste nuca macinata dupa care punem si cacaua.
  • Adaugam si zaharul brun si esenta de rom.

Cozonac cu cacao si nuca , cum se formeaza rulourile

  • Se imparte jumatatea de aluat fara cacao in 7 parti aproximativ egale si se da forma unor bile.
  • Se intinde fiecare bila de aluat cu ajutorul unui sucitor.
  • Se pune umplutura pe fiecare fasie de aluat dupa care formam un rulou.
  • Se procedeaza la fel cu celelalte 6 bile de aluat ramase.
  • Se imparte si aluatul cu cacao in 7 parti aproximativ egale.
  • Se intinde fiecare parte cu ajutorul unui sucitor.
  • Invelim fiecare rulou umplut anterior cu fasia de aluat cu cacao.
  • Rasturnam pe suprafata de lucru aluatul ramas dupa care il impartim in 7 parti egale.
  • Intindem fiecare parte cu ajutorul unui sucitor,iar cu fasia rezultata invelim rulourile anterioare.
  • Acum avem 7 rulouri,le taiem pe jumatate si le rulam pana cand devin de marimea tavii in care urmeaza sa le punem.
  • Punem rulourile in tava pe care o vom acoperi cu folie alimentara si le lasam la loc caldut pentru 15 minute.
  • Dupa expirarea celor 15 minute ungem aluatul de cozonac cu ou si bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 40-45 de minute.Pofta buna la cozonac leopard cu cacao si nuca!

cozonac leopard cu cacao si nuca taiat

Cozonac Leopard cu cacao si nuca reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Cozonac fara coacere la cuptor reteta de cozonac pufos cu nuca

Cozonac fara coacere la cuptor

Cozonac baban cu nuca si cacao, reteta de cozonac cu reusita garantata

Cozonac baban cu nuca reteta veche

Cozonac cu branza si stafide adygio kitchen

Cozonac cu branza si stafide reteta video

Cozonac cu cacao dungat adygio kitchen

Cozonac cu cacao dungat reteta video

Cozonac impletit in 4 adygio kitchen

Cozonac impletit cu ciocolata

Cozonac Rosenkrantz cu nuca caramel adygio kitchen

Cozonac Rosenkrantz cu nuca reteta video

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑