Borek tigarete este o reteta usoara si rapida,este una dintre cele mai renumite retete turcesti alaturi de menemen ,baklava si manti.
Borek tigarete
Borek tigarete este o reteta turceasca renumita care se face foarte usor si rapid
Ingrediente
- 1 pachet foietaj pentru borek
- 450 g branza feta
- 1 legatura patrunjel
- 1 buc ou
- fulgi de chilly
- ulei pentru prajit
MOD DE PREPARARE
- Se taie patrunjelul.
- Se rade branza.
- Se amesteca branza rasa cu patrunjelul si fulgii de chilly.
- Se pune o lingura de amestec pe foaie.
- Se pliaza foaia si margini si se ruleaza.
- Se lipeste foaia cu ou.
- Se prajesc tigaretele in ulei si se lasa pana cand devin aurii.
- Se scot pe un servet absorbant.
Daca nu gasiti aluat de foietaj special pentru borek,puteti sa-l inlocuiti cu aluat de foietaj subtire.Eu am folosit branza feta dar puteti foarte bine sa folositi si telemea.
Va recomand cu drag si reteta turceasca Kofte cu vinete 🙂