• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Aripioare la cuptor reteta de aripioare de pui perfecte cu praf de copt, aripioare de pui crocante

Aripioare la cuptor reteta

Adygio Kitchen - 17/02/2021

Aripioare la cuptor reteta perfecta! Aripioare de pui la cuptor crocante la exterior dar foarte suculente si gustoase.

Aripioarele de pui se pot pregati in nenumarate moduri insa reteta de astazi este una speciala cu un ingredient pe care il gasesti mai des la prajituri sau produse de patiserie.

Vorbim despre praful de copt, cel mai popular agent de crestere. Nu il gasim des in retete de mancare insa pentru aceasta reteta de aripioare, el este „vinovatul” pentru cea mai crocanta pielita.

Aripioare la cuptor reteta de aripioare de pui perfecte cu praf de copt, aripioare de pui crocante

Aripioare la cuptor reteta cu praf de copt

Aripioare la cuptor, reteta perfecta pentru aripioare de pui suculente dar foarte crocante la exterior. Praful de copt face toata diferenta. O reteta cu reusita garantata!
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 21 voturi
Preparare 10 mins
Gatire 1 hr 25 mins
Timp Total 1 hr 35 mins
Fel Fel principal
Bucatarie American
Portii 4 persoane
Calorii 2409 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 2 kg aripioare de pui
  • 1 lingurita boia iute
  • 2 lingurite usturoi granulat
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1 lingurita sare

MOD DE PREPARARE

  • Taiem varfurile aripioarelor, le curatam si le spalam foarte bine.
  • Amestecam praful de copt cu usturoil granulat, piperul macinat, sarea si boiaua iute.
  • Adaugam amestecul de condimente cernut peste aripioare. Putem masa fiecare aripioara de pui individual sau sa adaugam amestecul in mai multe transe asigurandu-ne ca fiecare aripioara este acoperita de acest amestec.
  • Folosim o tava in care punem hartie de copt, tava peste care punem un gratar. Alternativ, putem pune aripioarele si pe gratarul cuptorului si dedesubt sa puneti tava cu hartie de copt.
  • Punem aripioarele pe gratar.

Aripioare la cuptor – aripioare de pui crocante la cuptor

  • Bagam tava in cuptorul preincalzit la 150 C pentru aproximativ 40 de minute.
  • Scoatem tava si intoarcem aripioarele pe cealalta parte.
  • Dam tava din nou la cuptor, de aceasta data la 210 C pentru aproximativ 45 de minute.

Odata ce aripioarele de pui sunt scoase de la cuptor veti observa ca aripioarele de pui sunt frumos rumenite, super crocante la exterior dar extrem de suculente.

De ce se adauga praf de copt la aceasta reteta? Praful de copt in combinatie cu sarea face ca pielita aripioarelor sa fie extrem de crocanta. Asta pe scurt. Explicatia exacta insa urmatoarea: praful de copt adaugat pe carnea de pui influenteaza nivelul ph-ului acesteia. Odata marit, acesta permite ruperea legaturilor peptidice din piele iar astfel aceasta va deveni crocanta si rumenita.

Si pentru ca banuiesc ca unii dintre voi vor vedea inutila intrebuintarea hartiei de copt… De ce folosim hartie de copt daca tot nu punem aripioarele pe aceasta? Nu va mai trebui sa spalam tava intrucat toata grasimea va fi pe hartia de copt.

Cum se servesc aripioarele de pui?

Aripioarele de pui se servesc cu mujdei tip maioneza. Noi l-am lasat simplu insa puteti adauga in functie de preferinte: smantana, iaurt grecesc, bulion sau rosii pasate. Carnea de pui merge cel mai bine cu mujdei de usturoi cu smantana.

Ca garnitura am ales cartofi prajiti la care am adaugat si o salata de cruditati cu ceapa rosie murata. Deliciu!

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Paste cu sos alb

Muschiulet de porc la cuptor reteta

Muschiulet de porc la cuptor

Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive reteta

Varza murata la cuptor cu coaste de porc reteta adygio kitchen

Varza murata la cuptor cu coaste de porc

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑