Bomboane Brigadeiro cu lapte condensat si cacao,celebrele bomboane braziliene. Cum se fac delicioasele bomboane Brigadeiro?
Avem nevoie de 4 ingrediente pentru pregatirea acestor bomboane si in jur de 15 minute ,asta fara timpul de asteptare. Asadar o reteta ieftina si simpla pentru un deliciu brazilian.
Daca la noi delicioasele bomboane Brigadeiro sunt niste simple bomboane,in Brazilia reprezinta cel mai popular si mai iubit desert.Poti gasi bombonelele in cafenelele sau magazinele Brigadeiro cu diferite topping-uri precum fistic,ciocolata alba,lime sau fructul pasiunii.
Pe blogul meu veti gasi si o reteta de prajitura de casa inspirata din trendul Brigadeiro.Chiar v-o recomand,este o prajitura deosebita,cremoasa si aromata. O prajitura testata si recomandata de foarte multe gospodine.
Bomboane Brigadeiro reteta originala
- 500 g lapte condensat
- 70 g cacao
- 50 g unt
- bomboane ornament de ciocolata
- Punem untul intr-o cratita. Aceasta este la foc mic.
- Adaugam laptele condensat si amestecam pana la topirea untului.
- Adaugam cacaua si amestecam pentru a o incorpora.
Bomboane Brigadeiro sau bomboane braziliene mod de preparare
- Inlocuim telul cu o spatula si lasam cratita la foc pentru aproximativ 10 minute. In tot acest timp amestecam continuu.
Pentru ca vom obtine un amestec lipicios care are tendinta sa se prinda de fundul cratitei,va trebui sa folosim o cratita nonstick(nonaderenta). - In momentul in care compozitia s-a ingrosat,este usor gumata si se desprinde foarte usor de fundul cratitei,o transferam intr-un bol.
- Bagam bolul la frigider pentru aproximativ o ora sau pana cand amestecul se va intari.
Cum se fac bomboanele Brigadeiro?
- Scoatem amestecul de la frigider.Ne ungem mainile cu putin unt.
- Luam din compozitie cu o lingurita dupa care formam o bila cu mainile(exact ca la chiftele).
- Tavalim bila prin bomboanele ornament de ciocolata (vermicelli).Acesta este tipul de bombonele folosite la reteta originala de bomboane Brigadeiro insa puteti folosi orice ornament va este pe plac.
- Formam urmatoarele bomboane la fel cum am procedat cu prima.
- Bagam bomboanele formate la frigider pentru o ora. Astfel acestea isi vor pastra forma foarte bine.