Rulouri cu scortisoara si aluat de foietaj , o reteta rapida de cinnamon rolls sau melcisori falsi.Reteta originala de rulouri cu scortisoara se pregateste cu aluat de cozonac si asta mareste considerabil timpul de preparare si coacere.
Imi plac foarte mult rulourile cu scortisoara sau melcisorii si am vrut sa incerc si aceasta varianta rapida. Varianta care ce-i drept,este foarte populara in strainatate.
Rulouri cu scortisoara si glazura de branza , cinnamon rolls rapide sau reteta de melcisori falsi
Cum se face reteta de rulouri cu scortisoara? Nimic mai simplu,avem nevoie de 4 ingrediente pentru rulouri si 4 ingrediente pentru glazura de branza. Timpul de coacere se situeaza undeva la 20-25 de minute iar cel de preparare nu ia mai mult de 5-10 minute. Asadar o reteta simpla si rapida pentru niste melcisori extraordinar de buni si aromati.
Rulouri cu scortisoara si glazura de branza,cinnamon rolls sau melcisori
VIDEO
Ingrediente
Rulouri
- 750 g aluat de foietaj
- 150 g zahar
- 15 g scortisoara macinata
- 20 g unt topit
Glazura de branza
- 80 g crema de branza
- 25 g zahar pudra
- 1 lingurita pasta de vanilie
- 30 ml lapte
MOD DE PREPARARE
- Amestecam zaharul cu scortisoara macinata.
- Desfacem aluatul de foietaj si ne ajutam de o pensula pentru a-l unge cu unt.
- Presaram amestecul de zahar si scortisoara macinata.
- Presam dupa care rulam aluatul de foietaj.
- Taiem aluatul pe jumatate si fiecare jumatate la randul ei in 3 parti aproximativ egale. Adica vom obtine 6 rulouri dintr-un pachet de aluat de foietaj.
- Punem rulourile in tava ,tava care are la baza hartie de copt.
- Bagam tava in cuptorul preincins la 200 C pentru 20-25 de minute.
Rulouri cu scortisoara , melcisori sau cinnamon rolls – cum se prepara glazura de branza
- Amestecam crema de branza cu zaharul pudra,pasta de vanilie si laptele. Eu am folosit pasta de vanilie dar puteti sa o inlocuiti cu esenta sau extract de vanilie.( aici puteti gasi reteta de extract de vanilie facut in casa)
- Odata ce obtinem o compozitie omogena,turnam glazura peste rulouri in fir subtire.
Rulourile cu scortisoara si glazura de branza se servesc calde,pofta buna!
Adygio Kitchen
Rulouri cu scortisoara reteta rapida