Cafea Dalgona, o reteta faimoasa in toata lumea! Incearc-o si tu cea mai cremoasa cafea, daca nu ai facut-o deja. Desi are un nume pompos, s-ar putea ca aceasta cafea sa-ti aduca aminte de vremea comunista si imediat dupa, de perioada anilor 90.
Cafeaua Dalgona nu este altceva decat ness frecat insa „asamblarea” difera. La ness-ul frecat procedeul era simplu, frecai ness-ul si puneai apa calda peste. Voila cafeaua! Acum ness-ul frecat este ridicat la rang de „arta tiktok„, se freaca bine sau se mixeaza si se pune peste laptele cald.
Cafeaua Dalgona se poate pregati cu lapte la alegere si in functie de preferinte: de migdale, de cocos, capra, vaca sau soia. Noi am facut-o in 3 variante si le prezentam imediat.Trecem la reteta celei mai cremoase cafele din lume, cafeaua Dalgona!
Cafea Dalgona, cea mai cremoasa cafea
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 7 lingurite cafea ness
- 7 lingurite zahar brun
- 8 lingurite apa fierbinte
MOD DE PREPARARE
- Punem intr-un bol ness-ul cu zaharul brun si apa. De aici exista doua optiuni: fie mixati cu un mixer de mana pret de un minut sau frecati bine cu un tel. Va dura insa mult mai mult.
- Pentru un plus de cremozitate, se poate adauga 1 sau 2 lingurite de apa fierbinte in plus.
- Prima varianta este un fel de frappe cremos, adica o varianta cu lapte rece si gheata. Pune gheata si toarna laptele rece peste. Cantitatea acestuia depinde de tine.
- Adauga spuma de ness.
- In a doua varianta obtii un latte cremos, adica lapte cald si spuma de ness. Aici vei pune spuma deasupra laptelui. A treia varianta deriva din a doua inlocuind laptele cu unul la alegere: migdale, soia, alune sau nuca de cocos.