Ceapa rosie murata pentru salate, gata de servit in 24 de ore! O reteta rapida pentru ceapa rosie murata care se poate folosi la anumite salate sau langa o ciorba de fasole cu ciolan afumat amestecata cu putin ulei.
Am descoperit acest deliciu la un targ turcesc de muraturi crezand la inceput ca este varza rosie murata. Roz si cu un gust deosebit.
Reteta turceasca recomandata: Baklava sau reteta baclava turceasca
Aceasta reteta este una simpla, pe langa ceapa avem nevoie de doar 2 ingrediente: sare si otet. Optional se poate adauga si o foaie de dafin la fiecare borcan si cateva boabe de mustar. In functie de preferintele fiecaruia. O ceapa rosie murata simpla, gustoasa si rapida!
- 5 buc ceapa rosie
- otet pana la nivel
- 1 lingurita sare grunjoasa pentru fiecare borcan de 400
Ceapa rosie murata pentru salate
Ceapa rosie murata mod de preparare
- Taiem ceapa pe jumatate dupa care in solzisori. Se poate taia si in rondele sau se poate toca marunt.
- Odata ce am taiat toata ceapa, putem sa o punem in borcan. O presam bine ca sa incapa cat mai multa ceapa.
- Adaugam sarea si turnam otet cat sa umplem borcanul.
- Punem capacul si intoarcem borcanul de 2-3 ori.
Lasam borcanul la rece pentru 24 de ore. Odata cu trecerea acestui interval de timp ceapa rosie va deveni roz. Atat partea inchisa cat si cea deschisa. Da gust si savoare unei salate cu legume de sezon dar si unei salate de muraturi.
De exemplu, intr-o salata de castraveti cu rosii va trebui sa adaugati doar ulei intrucat ceapa murata contine sare si otet. Poate fi servita si langa anumite ciorbe, este perfecta langa cele pregatite cu afumatura. Pofta buna!