Creveti tempura
Crevetii tempura sunt deliciosi, sanatosi si foarte usor de preparat. Spuneam ca sunt sanatosi, da, chiar sunt foarte sanatosi. Stiai ca aceste crustacee reprezinta o sursa buna de grasimi nesaturate, atat de necesare organismului nostru? Apoi acizii grasi omega 3 reduc riscul bolilor de inima, cancer si artrita.
INGREDIENTE-300 gr creveti, 1/2 cana de faina, 1/2 cana de malai, 1 ou, 1 cana apa rece, ulei,sare dupa gust.
MOD DE PREPARARE:Se curata crevetii daca ati cumparat creveti proaspeti, cei congelati vin pre-curatati. Intr-un bol se pune apa rece, oul si putina sare. Acestea se bat cu un tel, apoi se adauga faina si malaiul. Apoi se pune mult ulei in tigaie sau in friteuza. Se da prin faina fiecare crevete dupa care se baga in compozitia noastra, la fel cum am proceda cu un snitzel. Crevetii se pun la prajit atunci cand uleiul este incins.
MOD DE SERVIRE:Crevetii se servesc alaturi de un dressing sau sos, noi am facut un amestec de ulei de susan si soia sauce, dar se poate servi si cu un amestec de maioneza si chilly sau maioneza cu usturoi si suc de lamaie.POFTA BUNA!
