Prajitura studenteasca este o prajitura rapida si delicioasa,este o prajitura fara coacere dar nici nu o faci la rece.Aceasta prajitura se fierbe..interesant,nu?
Prajitura studenteasca
Ingrediente
Primul strat
- 2 buc oua
- 2 linguri faina
- 30 g unt
- 2 linguri zahar
- 1 lingura cacao
- 30 g ciocolata
- 2 linguri smantana dulce
Stratul 2
- 2 buc oua
- 50 ml smantana dulce
- 50 ml lapte condensat
- 2 linguri zahar
- 1 pliculet zahar vanilat
- 5 linguri zahar pentru caramelizat
Prajitura studenteasca preparare
1.Se topeste ciocolata impreuna cu untul intr-un bol pus deasupra unei cratite cu apa la foc mediu.Se lasa la racit apoi.
2.Se bat ouale cu ajutorul unui mixer de mana.
3.Se adauga zaharul treptat in timp ce se mixeaza.
4.Se adauga si smantana treptat.
5.Se adauga amestecul de ciocolata topita cu unt.
6.Se amesteca faina cu cacaua si se adauga in compozitie.
7.Se bat ouale pentru cel de-al doilea strat.
8.Se adauga zaharul treptat in timp ce se mixeaza.
9.Se adauga treptat zaharul vanilat si smantana.
10.Se adauga treptat laptele condensat.
11.Se caramelizeaza cele 5 linguri de zahar cu o lingura de apa.
12.Se pune zaharul caramelizat pe fundul formelor.
13.Se pune stratul cu cacao dupa care punem si stratul al doilea.
14.Se acopera fiecare forma cu o bucata de folie de aluminiu alimentar.Se pun formele intr-o oala in care se pune apa pana la jumatatea formelor.Se acopera oala cu un capac si se va pune la foc mic timp de o ora.
Lasă un răspuns