Pulpe de pui cu ceapa rosie si sirop de coacaze negre,un deliciu potrivit pentru un pranz gustos si hranitor.Aceasta reteta cu pulpe de pui se pregateste la tigaie,simplu si rapid.Noi o servim cu piure de mazare si va invit si pe voi sa incercati aceasta combinatie.
Daca va este pe plac mancarea asiatica atunci aceste pulpe de pui vor fi preferatele voastre.Combinatia de dulce acrisor este foarte des folosita in Asia si daca preparatul nostru de astazi nu este la fel de dulce precum Sweet&sour chicken,are destula „dulceata” incat sa scoata in evidenta bunatatea pulpelor de pui.
Pulpe de pui cu ceapa si sirop de coacaze,o reteta cu pulpe superioare de pui invaluite in dulceata siropului de coacaze.
- 1 kg pulpe de pui superioare
- 5 buc ceapa rosie
- 70 g faina
- 50 ml ulei
- 250 ml sirop de coacaze negre
- cateva boabe de piper
- dupa gust sare si piper
Taiem ceapa dupa care o frecam cu sare si piper.
Condimentam pulpele de pui cu sare si piper pe fiecare parte.
Dam pulpele prin faina si turnam uleiul in tigaie.Cand acesta este incins,punem pulpele la prajit.
Lasam pulpele aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
Scoatem carnea si in acelasi ulei punem ceapa rosie la calit.
O calim pentru 3-4 minute dupa care adaugam boabele de piper.Punem pulpele de pui peste si turnam siropul de coacaze negre.
Lasam tigaia la foc pentru aproximativ 10 minute. In acest timp le intoarcem si pe cealalta parte.
Dupa expirarea celor 10 minute stingem focul si presaram patrunjel.
Pulpele de pui se pot servi cu garnitura preferata.Pofta buna!
Reteta video
Pulpe de pui la cuptor infasurate cu bacon
Pulpe de pui cu ceapa rosie si sirop de coacaze negre
- Eu am indepartat pielea de pe pulpele de pui,daca vreti puteti sa le lasati.
- Am folosit sirop de coacaze negre,la fel de bine puteti sa folositi si sirop de mure,afine sau coacaze rosii.
Pulpe de pui cu ceapa rosie si sirop de coacaze negre