• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Gogosi rasucite reteta adygio kitchen

Reteta gogosi rasucite

Adygio Kitchen - 12/10/2017

Reteta gogosi rasucite , crocante la exterior si foarte pufoase la interior. Reteta de gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite este foarte simpla si v-o recomand cu drag intrucat obtinem niste gogosi aromate senzationale.

Partea proasta a unei retete de gogosi spiralate este ca dispar rapid si se instaleaza un fel de soi de dependenta, cei care gusta aceste gogosi pufoase vor mai dori o portie. Stiu din propria experienta, pana am ajuns la prajirea ultimelor spirale, gogosile disparusera de pe platou. Unele nici nu erau pudrate dar asta nu reprezinta o piedica, aceste gogosi sunt bune si pudrate si simple. Sa trecem la reteta de gogosi rasucite!

Gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite adygio kitchen

Reteta gogosi rasucite

Gogosi rasucite, o reteta de gogosi cum facea bunica. Gogosi pufoase in forma de spirala , numai bune de pregatit in weekend.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 17 voturi
Preparare 20 mins
Gatire 2 mins
Timp Total 22 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 10 gogosi
Calorii 341 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Ingrediente gogosi

  • 500 g faina
  • 100 g unt topit
  • 250 ml lapte caldut
  • 1 buc ou
  • 50 g zahar tos
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 7 g drojdie uscata
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 praf sare

Ingrediente tapetare gogosi

  • 100 g zahar tos
  • 10 g scortisoara
  • 1 pliculet zahar vanilat

MOD DE PREPARARE

  • Incepem prin a amesteca drojdia cu 2 linguri de zahar tos si putin lapte caldut , aproximativ 50 ml.
    gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite lapte aromat
  • Adaugam 2 linguri de faina dupa care amestecam si lasam deoparte maiaua obtinuta.
  • Restul de lapte il amestecam cu zaharul ramas , sarea , esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie.
  • Cernem faina si facem o gropita in centru.
  • Adaugam maiaua , oul batut si laptele aromat.
  • Amestecam sau mixam pana cand obtinem un aluat. In momentul cand avem un aluat format, adaugam treptat untul topit pana cand il vom termina.
  • Aluatul este pregatit si ungem un bol cu putin ulei , bol in care punem aluatul.
  • Ungem si aluatul cu putin ulei dupa care acoperim bolul cu un prosop si il vom lasa asa pentru aproximativ 1 ora – 1 ora si un sfert sau pana cand aluatul isi va dubla volumul.
  • Dupa expirarea timpului , presaram faina pe blatul de lucru.
  • Rasturnam aluatul si ii dam forma unui sul. Impartim sulul in 2 parti egale dupa care taiem fiecare parte in 5 parti aproximativ egale.
    gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite aluat
  • Modelam fiecare parte (cele 5 parti) intr-o bila dupa care procedam la fel cu partea ramasa (adica o impartim in 5 parti egale dupa care le dam forma unor bile).
  • Luam cate o bila si o intindem cu mainile.Ii dam forma unui sul fiecarei bile de aluat. Sulul va trebui sa aiba o lungime de aproximativ 25-30 de cm. Formam spirala rasucind aluatul , cu mana dreapta directionam sulul in sus in timp ce cu mana stanga il directionam in jos. Unim capetele sulului si in acel moment sulul se va rasuci de la sine. Presam bine capetele pentru a nu se desface si trecem la alta bila de aluat.
  • Dupa ce terminam de modelat toate spiralele , le acoperim cu un prosop si le lasam timp de 15 minute. Punem ulei intr-o tigaie. In functie de tigaia folosita , va trebui sa avem ulei cam de 3 degete. In momentul in care uleiul este incins punem spiralele de aluat la prajit. Dam focul mai mic si le lasam pentru aproximativ 2 minute sau pana cand acestea vor fi frumos rumenite.
    gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite rumenite
  • Scoatem gogosile pe un prosop de hartie sau pe un gratar dupa care le aromam cu amestecul de zahar tos , scortisoara si zahar vanilat. Daca doriti ca gogosile sa fie cat mai aromate atunci puteti sa puneti amestecul intr-o cutie. Puneti pe rand cate o gogoasa in cutie ,inchideti cutia dupa care sa agitati. Daca nu , exista si varianta in care sa tavaliti fiecare gogoasa prin amestecul aromat sau sa le pudrati cu acest amestec. Pofta buna la gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite!
    Gogosi pufoase spiralate sau gogosi rasucite pudrate

Reteta de gogosi rasucite tips

  • Din cantitatile ingredientelor pregatite am obtinut 10 gogosi. Daca vreti sa obtineti mai multe va trebui sa faceti sulurile mai scurte. In acest caz , trebuie sa presati foarte bine capetele spiralelor pentru a nu se desface.
  • Eu am folosit 7 g de drojdie uscata pe care puteti sa o inlocuiti cu aproximativ 20 g de drojdie proaspata.
  • Pentru a obtine niste gogosi pufoase „dansati-le in tigaie” , adica plimbati-le cat mai mult in timp ce acestea se prajesc. Daca doriti puteti inlocui esenta de vanilie cu extract de vanilie de casa pentru a obtine niste gogosi foarte aromate. Daca tot suntem la aroma , puteti sa jonglati cu cantitatea de scortisoara in functie de gusturile personale. Daca nu va place scortisoara , puteti sa o omiteti.
gogosi la cuptor glazurate cu nutella adygio kitchen

Gogosi la cuptor glazurate cu nutella , un desert pufos , aromat si delicios. Aceste gogosi la cuptor glazurate cu nutella sunt rapide si se prepara foarte usor. Sunt gogosi de tip donuts americane , gogosi de tip inel , foarte sanatoase tinand cont ca sunt la cuptor.

Gogosi pufoase,cele mai bune retete de gogosi

Gogosi pufoase simple sau gogosi pufoase spiralate ? Tu ce gogosi preferi ? Iti plac cele traditionale ca acele gogosi de la bunica , vestitele gogosi glazurate sau gogosile la cuptor? Iti prezint astazi o colectie de gogosi perfecte , fie ca este vorba de gogosi false , gogosi rapide , gogosi cu iaurt sau gogosi pufoase umplute.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Negresa reteta brownie cu ciocolata

Negresa reteta – brownie

Tort de ciocolata reteta cu blat umed si dens cu crema de ciocolata

Tort de ciocolata reteta perfecta

Briose pufoase marmorate, reteta de briose zebra cu cacao si vanilie

Briose pufoase marmorate, reteta cu cacao

Clatite reteta clasica, pufoase si moi. Reteta de baza de clatite simple si fragede. Secretul celor ai bune clatite sta in aluat

Clatite reteta clasica, pufoase si moi

Tort fara coacere marmorat cu blat de biscuiti si doua straturi cu cacao si vanilie

Tort fara coacere marmorat cu biscuiti, cacao si vanilie

Crema de zahar ars reteta veche, reteta clasica de crema de zahar ars.O reteta pas cu pas cu reusita garantata

Crema de zahar ars reteta clasica cu reusita garantata

Reader Interactions

Comentarii

  1. Cristina Florin

    16/10/2017 at 5:16 am

    Super reteta de gogosi.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      16/10/2017 at 11:42 am

      Ma bucur ca iti place,sper sa iti fie de folos.

      Răspunde
  2. Tina Luca

    16/10/2017 at 10:15 pm

    Aveti retete foarte bune Ira gogosile astea is cele mai pufoase pe care le am facut.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      17/10/2017 at 3:06 pm

      Ma bucur tare mult ca v-a fost de folos aceasta reteta. Va mai astept 🙂

      Răspunde
  3. Victor

    07/02/2018 at 1:09 pm

    Gogosi pufoase spiralate.. mor de ele..foarte gustoase.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      07/02/2018 at 1:32 pm

      Super!Multumesc pentru vizita!

      Răspunde
  4. Danuta

    12/02/2018 at 10:24 pm

    Mersi pentru reteta.gogosile sunt fabuloase.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      13/02/2018 at 1:28 pm

      Cu mare drag!

      Răspunde
  5. Hermina

    21/02/2018 at 1:40 am

    Ce bune și pufoase îs.Multumesc!

    Răspunde
  6. Mihaela Pana

    27/04/2018 at 8:51 pm

    Toate rețelele dumneavoastra sunt convenabile si foarte bine explicate.Felicitari????♥????

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      28/04/2018 at 12:35 pm

      Super,sper sa va fie de folos. Multumesc mult pentru feedback si va mai astept!

      Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑