• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa adygio kitchen

Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa

Adygio Kitchen - 14/11/2018

Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa este o rulada gustoasa,aromata cu usturoi si boia.Este perfecta pentru sarbatori sau mese festive si se pregateste foarte usor.

Rulada de porc din ciolan dezosat

Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa cu usturoi
Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa cu usturoi

Aceasta rulada de porc este foarte interesanta ca aspect,gust si mod de preparare.Daca vorbim de gust,noua ne place sa o aromam bine cu boia afumata sau iute si mult piper si usturoi pisat.Aceste arome scot in evidenta gustul ciolanului fiert in foi de ceapa.Daca este sa vorbim despre pregatirea acesteia,spre deosebire de alte retete,dezosam ciolanul inainte de a fi fiert.

Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa adygio kitchen

Rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa

Aceasta rulada de porc din ciolan fiert in foi de ceapa se poate servi pe un platou de aperitive,fiind o rulada senzational de buna si aspectuoasa.Perfecta pentru sarbatori si mese festive.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 2 voturi
Preparare 45 mins
Gatire 1 hr 30 mins
Timp Total 2 hrs 15 mins
Fel Aperitive, Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Portii 4 persoane
Calorii 3 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 1 buc ciolan de porc
  • 1 buc ceapa medie
  • 2 capatani usturoi
  • foi de ceapa
  • 1 lingurita boia afumata sau iute
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • cateva boabe de piper
  • 1 foaie dafin
  • dupa gust sare si piper

MOD DE PREPARARE

  • Spalam ciolanul de porc dupa care il dezosam facand o sectiune langa os.
  • Desprindem carnea din jurul osului cu ajutorul unui cutit bine ascutit cu lama subtire.
  • Scoatem bucatile de carne dupa care acoperim soriciul cu folie alimentara pentru a-l fragezi putin.
  • Taiem carnea in bucati mai mici pentru ca urmeaza sa o punem inapoi pe sorici dar inainte de asta o batem si pe aceasta cu un ciocan pentru snitele.
  • Condimentam carnea cu sare si piper. Condimentam si soriciul.
  • Punem carnea inapoi pe sorici si o condimentam cu boia.
  • Rulam carnea dupa care o legam strans pentru a-si pastra forma.
  • Invelim rulada de porc in folie alimentara si o bagam la frigider pentru o jumatate de ora.
  • Intre timp punem o oala cu 2-3 litri de apa la foc mic.
  • Punem foile de ceapa,dafinul,boabele de piper,cimbrul uscat si ceapa taiata pe jumatate.
  • Dupa expirarea timpului scoatem rulada de la frigider si o bagam in apa cu foi de ceapa.Lasam cratita la foc pentru 1 ora - 1 ora si jumatate sau pana cand furculita va intra cu usurinta in rulada.
  • Scoatem ciolanul si taiem ata.
  • Il lasam sa se raceasca putin dupa care se poate taia.Pofta buna!

Rulada de porc din ciolan fiert mod de servire

Rulada de porc din ciolan cu usturoi si boia , rulada de porc fiarta in foi de ceapa
Rulada de porc din ciolan cu usturoi si boia , rulada de porc fiarta in foi de ceapa

Aceasta rulada se poate servi pe un platou ca aperitiv sau fel principal alaturi de o garnitura la alegere.Noua ne place sa o servim alaturi de orez sau piure de telina.Se potriveste foarte bine si cu mazare verde si sparanghel dar combinatia cea mai buna este cea care va place.Asa ca spor la treaba si pofta buna!

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Drob de pui reteta

Drob de pui reteta

Oua umplute cu pasta de jumari adygio kitchen

Oua umplute cu pasta de jumari

Rulada de carne tocata de porc cu bacon, o rulada de carne delicioasa cu ceapa, cascaval, ceapa calita si ardei gras

Rulada de carne tocata cu bacon

Aperitive festive prajitura sarata cu 3 blaturi si crema de branza cu verdeturi

Aperitive festive – prajitura sarata

Rulada aperitiv de sarbatori si ocazii speciale

Rulada aperitiv

Chec aperitiv cu telemea, masline si ardei reteta

Chec aperitiv reteta cu telemea, masline si ardei reteta

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑