Aperitive cu foi subtiri de placinta

Retetele pentru aceste aperitive cu foi subtiri de placinta sunt simple si rapide iar rezultatul in sine iti va bucura privirea si papilele gustative. Prima reteta pentru platoul de aperitive cu foi subtiri de placinta este reteta de pungute tailandeze , o reteta simpla dar de efect. Pungutele tailandeze se gasesc in orice restaurant cu specific tailandez sau indo-chinez care se respecta , se gasesc sub numele de moneybags , pungute tailendeze sau pungute cu carne de pui,legume..
Cea de-a doua reteta este reteta de Cupe asiatice , cea mai populara forma comercializata a acestor cupe este cea cu branza si muguri de fasole. Eu astazi am ales sa prepar varianta cu legume si carne tocata. Ultima reteta pe care am pregatit-o pentru platoul cu aperitive cu foi subtiri de placinta este reteta de pachetele cu legume , o varianta apropiata a pachetelelor de primvara insa cu ingrediente accesibile oricui.
4 from 11 votes
aperitive cu foi subtiri de placinta adygio kitchen
Aperitive cu foi de placinta
Preparare
30 mins
Gatire
15 mins
Timp Total
45 mins
 
3 retete de aperitive cu foi de placinta : pachetele cu legume , pungute tailandeze si cupe asiatice.
Portii: 6 persoane
Calorii: 197 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
Pungute tailandeze
  • foi subtiri de placinta
  • bacon afumat
  • ciuperci
  • crema de branza
  • chives oparit
  • dupa gust sare si piper
Cupe asiatice
  • foi subtiri de placinta
  • carne tocata
  • ardei gras galben
  • ardei gras rosu
  • ardei gras verde
  • ceapa
  • unt topit
  • ulei
  • dupa gust sare si piper
  • usturoi granulat
Pachetele cu legume
  • foi subtiri de placinta
  • ardei gras rosu
  • ceapa
  • ciupercute
  • morcov
  • ulei
  • sare si piper
  • usturoi granulat

Aperitive cu foi subtiri de placinta – pungute tailandeze

pungute tailandeze aperitive cu foi de placinta
Prajim baconul afumat intr-o tigaie la foc mediu pentru aproximativ 2 minute dupa care adaugam ciupercutele . Baconul si ciupercutele se taie in cubulete mici pentru ca foile subtiri de placinta sunt fragile. Lasam baconul cu ciupercutele pe foc pana cand apa lasata de acestea o sa scada complet.
Le transferam intr-un bol si adaugam crema de branza , amestecam dupa care condimentam cu sare si piper si avem umplutura pentru pungutele tailandeze. Desigur ca eu am preparat acest aperitiv cu aceste ingrediente insa puteti sa le inlocuiti cu orice altceva doriti si sa ajustati cantitatile in functie de preferinte.
Trecem la formarea pungutelor si punem aproximativ o lingura de umplutura pe o foaie de placinta. Unim capetele opuse , tinem strans si legam cu un fir de chives oparit (adica am bagat legatura de chives in apa fierbinte si am scos-o pe un prosop de hartie). Chives-ul se poate inlocui cu fire de ceapa verde iar foile de placinta pot fi inlocuite cu foi de orez sau foi pentru pachetelele de primavara.
aperitive cu foi subtiri de placinte pungute
Punem pungutele intr-o tava pe care o bagam in cuptorul preincins la 170 C pentru aproximativ 12-15 minute dupa care pot fi servite.

Aperitive cu foi subtiri de placinta – cupe asiatice

aperitive cu foi subtiri de placinta cupe asiatice
Punem putin ulei intr-un wok sau tigaie si adaugam ceapa taiata cu putina sare.Punem ardeiul gras (rosu,galben si verde) si lasam totul la foc pentru un minut dupa care adaugam carnea tocata.Condimentam cu piper si usturoi granulat.Lasam totul la foc mic spre mediu aproximativ 10 minute timp in care amestecam periodic ca sa nu se arda.
Transferam amestecul intr-un bol si ungem o tava pentru briose cu unt topit.Ungem o foaie cu unt topit dupa care punem o alta foaie peste.Aceasta foaie va trebui sa o punem in forma de romb,tot ce vom face este sa alternam asezate ca un romb si patrat.Pe scurt,avem 5 foi pe care le ungem cu unt si ca sa avem colturi estetice le vom aseza sub forma de patrat si romb.
Punem foile in tava si le ungem cu ou batut.Le umplem cu amestecul de carne tocata si legume si bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 15 minute.Le scoatem din cuptor si presaram patrunjel dupa care cupele asiatice pot fi servite.

Aperitive cu foi subtiri de placinta – pachetele cu legume

aperitive cu foi subtiri de placinta pachetele
Punem ulei in wok sau tigaie pentru a cali legumele.Punem ceapa , morcovul si ardeiul dupa care care amestecam putin si condimentam cu sare.Le lasam la foc mediu aproximativ un minut si adaugam ciupercutele taiate.Le lasam la foc pana cand o sa scada toata apa lasata de ciupercute.Condimentam cu usturoi granulat si piper dupa care amestecam si transferam continutul intr-un bol.
Luam o foaie de placinta si o asezam in pozitia unui romb.Punem doua linguri de legume si aducem coltul foii peste acestea si trageam dupa care rulam pana la nivelul colturilor laterale.Acoperim din ambele parti si ungem la capat cu ou dupa care rulam.
aperitive cu foi subtiri de placinta ou
Punem pachetelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt dupa care le ungem cu ou batut. Bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 10-12 minute dupa care aperitivele se pot servi.
Aceste aperitive cu foi subtiri de placinta se pot servi calde sau reci dar va recomand sa le serviti cat sunt calde alaturi de sos de soia sau un sos dulce de chilly.Din aceeasi gama va aduc in atentie o reteta de aperitive festive , reteta de aperitive pentru sarbatori si ocazii speciale!
Daca sunteti in cautare de alte aperitive,puteti accesa canalul meu de youtube,canalul Adygio Kitchen.

Aperitive cu foi subtiri de placinta reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.
adygio kitchen widget pentru abonare youtube

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

5 Comentarii
  1. Alina spune

    Urmaresc cu interés toate retetele tale si imi plac.Totusi aceasta reteta ar trebui sa contina si cantitati, macar aproximative.Nu toata lumea are experienta in gatit si nu pot aprecia cantitatile folosite de tine.Cum aceasta reteta
    se adreseaza si lor (incepatorilor)ar trebui specificate cantitatile.
    Multumesc.

    1. Adygio Kitchen spune

      Ma bucur sa aud asta,Alina.Voi lua in considerare sfatul tau pentru urmatoarea reteta de gen.Multumesc mult pentru comentariu si te mai astept.

  2. Rodica Shtefania Stan spune

    La mulți ani an nou fericit alături de cei dragi Sanatate vise implinite tot ce va doriți

    Am urmarit cateva retete .si pot spuneca am ramas fff uimita de ashs talent si desteritste . Care o aveti cand faceti cozonacii .pasca prajiturile necoapte cele cu biscuiti ….
    Nu am mai vazut atata frumusețe si asha blog frumos .bine creat .
    Privesc cu mare drag retetele .d.stra .
    VA FELICIT .CHIAR AVETI TALENT .
    EU STAU IN RE.ITALIA
    NU AVEM DECAT BRANZA RICOTTA DE VACI DE OAIE .
    DOAR SA O PUN LA SCURS
    LA MAGAZINE CU PRODUSE ROMANESTI .ESTE O BRANZA DE VACI RUSEASCA .FF BUNA .CARE O CUMPARA FIICA MEA MEREU PTR.PASCA LA PASHTE SAU PRT.PLACINTA LA REVELION .
    SA AJUNG CU BINE PANA LS PAȘTE ANUL ACESTA SI DORESC SA FAC AMBELE RETETE DE PASCA SI COZONACUL CU NUCA DI CACAO.
    COZONACUL FLOARE CU NUTELA .
    SANT EXECUTATE ARTISTIC ….
    NU.AM MAI CITIT PANA ACUMA ASHA RETETE SI FF FRUMOS FILMATE .EXPLICATE CU MARE RABDARE .
    NUMAI BINE SANATATE
    RODICA RE ITALIA

  3. Bianca spune

    Super retete!

  4. Ancuta F spune

    Superb!

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.