Chec aperitiv reteta cu telemea, masline, ardei si ceapa verde, un aperitiv pe care il pregatesti simplu si rapid iar cei mici il vor adora. La fel ca reteta de rulada aperitiv, o minunatie colorata si gustoasa.
Ingredientele pentru aceasta reteta nu sunt batute in cuie, este tipul de reteta care se pregateste cu ce ai prin frigider.
Acest chec aperitiv este cu siguranta cel mai popular aperitiv de la noi. Asta pentru ca se pregateste simplu, este satios iar reteta se adapteaza in functie de buget.
Reteta este una foarte veche si pe vremuri se servea la nunta sau botez sub denumirea de chec mozaic cu legume.
Chec aperitiv reteta
Acest chec aperitiv se incadreaza in categoria retetelor economice care pot fi servite in cadrul evenimentelor speciale, de sarbatori dar si in weekend sau de ce nu, pentru pachetelul de la scoala sau munca.
In functie de preferinte si ce aveti la indemana, checul aperitiv se poate transforma intr-o capodopera culinara. De regula, se coace in tava de chec sau cozonac dar puteti folosi tavi de briose, tava rotunda de tort, dreptunghiulara sau patrata.
Reteta recomandata: Aperitive , cele mai bune retete
Chec aperitiv reteta cu telemea, masline si ardei
VIDEO
Ingrediente
- 6 buc oua
- 150 g faina
- 150 g parizer pui
- 200 g telemea de oaie
- 1 buc ardei rosu sau combinat cu verde
- 100 g masline feliate
- 100 ml ulei
- cateva cozi de ceapa verde
- piper macinat
- 1 praf sare
- fulgi de chilli optional
- 1 pliculet praf de copt
MOD DE PREPARARE
- Amesteca praful de copt cu faina.
- Bate ouale cu putina sare. Ouale se pot bate cu furculita sau cu mixerul.
- Adauga treptat uleiul si amesteca usor cu un tel.
- Adauga faina cernuta. Se adauga precum uleiul, treptat.
- Adauga cozile de ceapa, maslinele feliate, ardeiul gras si parizerul.
- Amesteca totul dupa care adauga branza.
Cum se face checul aperitiv pufos si delicios
- Foloseste o tava de chec pe care sa o ungi cu grasime si sa o tapetezi cu hartie de copt. Asta te va ajuta mai tarziu sa scoti mult mai usor checul din tava.
- Pune amestecul in tava.
- Misca putin tava si da cu ea de masa de 2-3 ori.
- Adauga fulgii de chilii si piperul negru macinat.
- Baga tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru aproximativ 50 de minute.
- Scoate tava de la cuptor dupa expirarea timpului.
- Ajuta-te de hartia de copt si scoate checul din tava.Lasa-l sa se raceasca.
- Checul aperitiv se poate taia si servi. Pofta buna!
Incearca si: Reteta oua umplute colorate natural
Ce ingrediente trebuie pentru cel mai bun chec aperitiv
Checul aperitiv se poate personaliza in functie de preferinte. Faina, sarea si uleiul sunt de baza. La fel si ouale, cu exceptia cazului in care vreti sa obtineti un chec aperitiv de post. Pornind de la aceste ingrediente puteti sa adaugati branza, mezeluri, legume sau verdeturi.
Noi am folosit parizer de pui insa il puteti inlocui cu parizer de porc, salam, sunca, kaizer, cabanos sau orice tip de carnat. Sau puteti sa-l scoateti cu totul din reteta daca doriti sa pregatiti checul doar cu legume si branza.
Tipul de branza pe care trebuie sa-l folosesti? Cel mai bun chec aperitiv, ca textura, va fi cel cu multa branza. Fie ca folosesti feta, cascaval, telemea sau gouda.
Noi ne-am rezumat la foarte putina sare intrucat telemeaua si maslinele erau deja sarate. Am folosit piper macinat si fulgi de chili pentru a presara deasupra. Daca doriti puteti adauga piperul si fulgii de chili in compozitie. Acesta din urma este optional, noua ne place sa avem si ceva cat de cat picant.
Ne place tuturor un chec aperitiv cat mai bun insa ca sa fie si aspectuos, incearca sa folosesti cat mai multe culori. Pentru verde poti sa folosesti ceapa verde, ardei gras verde sau gogosar. Ca verdeata poti sa adaugi patrunjel, leustean sau marar. Important este sa folosesti aroma preferata.
Poate iti place si: Platouri aperitive pentru Revelion si sarbatori
Gabriela
Foarte frumos !
Gabriela
In schimb, eu am separat ouălele.Albușurile bătute bezea, separate de gălbenusuri, le/am adăugat înainte de ceapă, ardei, măsline și cabanos.A crescut f frumos la cuptor.