Budinca de orez cu zmeura este o varianta imbunatatita a orezului cu lapte,o budinca de orez cremoasa si delicioasa potrivita oricand.Pe langa reteta clasica de budinca de orez avem ingrediente care dau un plus de savoare.O reteta mai sofisticata dar care se face usor si repede.Eu am folosit zmeura dar se poate inlocui cu orice alte fructe va plac.Pasta de vanilie se poate inlocui cu extract de vanilie,esenta de vanilie sau pastaie iar siropul de artar,care este foarte puternic si aromat il puteti inlocui cu miere.Budinca de orez cu zmeura se poate servi pe post de desert si nu numai,in orice moment al zilei dar este recomandat sa fie servit cu moderatie seara intrucat contine multe calorii.Pe langa ingredientele folosite in aceasta reteta puteti sa puneti si scortisoara,aceasta va merge de minune cu orezul si siropul de artar.
- 275 g orez
- 500 ml apa
- 500 ml lapte
- 200 ml frisca lichida dulce
- 110 ml lapte condensat indulcit
- 1 lingura pasta de vanilie
- dupa gust sare
- 30 ml sirop de artar
- zmeura
Budinca de orez cu zmeura
- Se pune apa intr-o cratita la foc mic impreuna cu laptele. Se pune orezul si sarea si se lasa sa fiarba pana cand orezul absoarbe tot lichidul.
- Se transfera orezul fiert intr-un bol mai mare unde se va adauga pasta de vanilie si laptele condensat dulce.Se amesteca totul dupa care se lasa la racit.
- Se opreste zmeura pentru decor iar peste restul de pune siropul de artar.
- Se bate frisca.
- Se pastreaza putina frisca pentru decor iar restul se amesteca cu orezul.
- Se serveste budinca de orez ca atare sau cu zmeura si siropul de artar.
