• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Clatite cu urda dulce si marar sau clatite ardelenesti

Clatite cu urda dulce si marar

Adygio Kitchen - 16/02/2020

Clatite cu urda dulce si marar sau clatite ardelenesti cu urda, o minunatie de desert care impresioneaza prin gust si textura. Clatitele sunt foarte pufoase iar umplutura cu urda intregeste gustul acestui desert.

In Ardeal si Banat clatitele cu urda dulce sunt foarte renumite. Pentru cei care nu au incercat aceasta combinatie cu marar, va recomand reteta cu drag.

Desi poate pare absurd, mararul ofera o savoare aparte acestor clatite. Pentru cei care nu agreati mararul, este destul de simplu: puteti sa il omiteti.

RETETE RECOMANDATE:

CLATITE

Clatite reteta clasica, pufoase si moi. Reteta de baza de clatite simple si fragede. Secretul celor ai bune clatite sta in aluat

CLATITE AMERICANE

Clatite americane sau reteta pancakes cu lapte batut.Clatite pufoase si moi

CLATITE CU BANANE

Clatite cu banane sau banana pancake reteta pas cu pas adygio
Clatite cu urda dulce si marar sau clatite ardelenesti

Clatite cu urda dulce si marar sau clatite ardelenesti

Clatitele cu urda dulce si marar se pregatesc dupa o reteta simpla, sunt delicioase si sunt perfecte pentru weekend.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 2 voturi
Preparare 10 mins
Gatire 15 mins
Timp Total 25 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 14 clatite
Calorii 4727 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Compozitie clatite

  • 500 g faina
  • 500 ml lapte
  • 4 buc oua
  • 500 ml apa minerala carbogazoasa
  • 1 lingura zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 30 ml ulei

Umplutura cu urda dulce

  • 1 kg urda dulce
  • 3 buc oua
  • 150 g zahar
  • marar

MOD DE PREPARARE

Compozitie pentru clatite

  • Bate ouale cu sarea. Acestea se pot bate fie cu furculita, fie cu un mixer.
  • Adauga lingura de zahar si lingurita de extract de vanilie.
  • Urmatorul pas este sa incorporezi faina. Daca folosesti mixerul va trebui sa amesteci putin inainte pentru a evita norisorii de praf.
  • Adauga jumatate din cantitatea de lapte si mixam totul pentru a le incorpora.
  • Adauga treptat laptele ramas pana cand il vei termina, asta timp in care mixezi continuu.
  • Odata ce ai incorporat faina si laptele, lasa mixerul deoparte.
  • Adauga apa minerala carbogazoasa si uleiul. Amesteca totul foarte bine dupa care compozitia pentru clatite este pregatita.

Umplutura cu urda

  • Paseaza urda cu furculita.
  • Adauga cele 3 oua batute si amesteca totul.
  • Pune zaharul si mararul tocat. Ai si umplutura pregatita acum, asa ca trecem la pregatirea clatitelor.

Clatite cu urda dulce si marar – cum se fac clatitele ardelenesti?

Procesul de pregatire al acestor clatite este putin diferit fata de pregatirea clatitelor simple sau umplute cu gem, nutella, etc. Diferenta o va face tocmai umplerea clatitelor care aici se face direct in tigaie odata cu gatirea clatitelor.

  • Pune o tigaie la foc mediu pe care va trebui sa o ungi cu putin ulei cand aceasta este incinsa.
  • Pune un polonic de compozitie de clatite, asta in functie de cat de mare este tigaia.
  • Roteste tigaia astfel incat compozitia sa alunece pe toata suprafata.
  • Intoarce clatita dupa aproximativ 30 de secunde sau cand marginile acesteia se ridica usor.
  • Pune 2-3 linguri de umplutura pe care va trebui sa o intinzi pe aproape jumatate din suprafata.
  • Adu partea goala peste si lasa clatita sa se gateasca asa pentru 10 secunde aproximativ. Poti verifica intre timp cat de rumenita este.
  • Intoarce clatita si las-o asa pentru inca 10 secunde aproximativ.
  • Scoate clatita pe o farfurie. Procedeaza la fel pentru gatirea urmatoarelor clatite. Spor la treaba!

Alte retete de clatite pe care poate vrei sa le incerci! Sunt diferite de clatitele simple, sunt clatite care transforma banalul in senzational!

Multumesc mult pentru vizita si va astept si pe canalul de Youtube unde puteti gasi mai multe retete culinare, de la retete de mancare la diferite dulciuri.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Clatite cu banane sau banana pancake reteta pas cu pas adygio

Clatite cu banane

Clatite reteta clasica, pufoase si moi. Reteta de baza de clatite simple si fragede. Secretul celor ai bune clatite sta in aluat

Clatite reteta clasica, pufoase si moi

Clatite cu sunca si cascaval, clatite sarate fragede si moi adygio kitchen

Clatite sarate cu sunca si cascaval, clatite fragede si moi

Clatite americane sau reteta pancakes cu lapte batut.Clatite pufoase si moi

Clatite americane reteta de pancakes cu lapte batut

Clatite diplomat adygio kitchen

Clatite diplomat reteta video

Clatite tiramisu adygio kitchen

Clatite Tiramisu cu mascarpone si cacao reteta video

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑