Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci

Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci si ceapa verde , adica o friptura de porc frageda umpluta cu un amestec delicios. Cum se face gustosul cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci ?

Cotlet de porc la cuptor cu ciuperci si ceapa verde

Cotlet de porc la cuptor cu ciuperci si ceapa verde
Cotlet de porc la cuptor cu ciuperci si ceapa verde

Pentru a obtine o carne de porc la cuptor cat mai frageda am ales sa folosesc un ciocan pentru snitele inainte de a o condimenta cu sare si piper. Asta si pentru ca urmeaza sa rulam carnea de porc.Cotletul de porc fara os sau in general carnea de porc se poate fragezi si prin:

  • marinare cu un bait
  • saramura
  • intepare
  • inabusire

Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi este una din cele mai bune fripturi de porc la cuptor.Friptura de porc este frageda , suculenta , aromata si delicioasa. Sosul de rosii cu usturoi este preferatul meu pentru carnea de…

Friptura de porc impletita reteta video

Friptura de porc impletita este o friptura aromata si suculenta din muschiulet de porc. Pregatesc aceasta friptura foarte des intrucat este una dintre fripturile preferate ale familiei alaturi de Friptura de porc cu sos de rosii si usturoi…
5 from 1 vote
Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci si ceapa verde adygio kitchen
Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci si ceapa verde
Preparare
15 mins
Gatire
20 mins
Timp Total
35 mins
 

Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci,ceapa verde si cascaval. O reteta perfecta pentru o friptura de porc frageda si gustoasa.

Fel: Fel principal
Bucatarie: International
Portii: 6 bucati
Calorii: 169 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
  • 600 g cotlet de porc fara os
  • 100 g ciuperci
  • 30 g spanac
  • 70 g ceapa verde
  • 50 g cascaval ras
  • ulei pentru prajit
  • sare si piper dupa gust
Mod de preparare
  1. Incepem prin a fragezi carnea de porc si pentru asta o batem cu un ciocan pentru snitele. Am pus fiecare bucata intr-o punga individuala dar puteti folosi folie alimentara.

  2. Trecem la condimentarea carnii de porc cu sare si piper. Condimentam prima bucata de carne pe ambele parti iar urmatoarele vor fi condimentate doar pe o parte,adica partea de sus.

  3. Lasam carnea de porc deoparte si punem cam o lingura de ulei intr-o tigaie la foc mediu.

  4. Cand uleiul este incins adaugam ceapa verde dupa care punem si feliutele de ciuperci.

  5. Condimentam cu sare si piper dupa care le lasam la foc mediu pana cand o sa scada apa lasata de ciuperci.

  6. Transferam ciupercile cu ceapa intr-un bol. Adaugam cascavalul ras si le amestecam.

  7. Trecem la umplerea carnii de porc si asezam o felie pe suprafata de lucru. Punem 5-6 frunze de spanac.

  8. Adaugam o lingura de amestec si rulam bucata de carne de porc.

  9. Securizam ruloul format cu o scobitoare si procedam la fel pentru toata carnea.

Reteta video

Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci , cascaval si ceapa verde mod de preparare

cotlet de porc la cuptor cum se face carnea de porc

  • Punem tigaia din nou la foc,turnam putin ulei si punem rulourile pentru a le praji doar putin.
  • Scoatem rulourile prajite si le punem direct in tava. Turnam uleiul ramas peste rulouri.
  • Bagam tava in cuptorul preincins la 210 C pentru 20 de minute.

Scoatem tava de la cuptor si servim carnea de porc cu garnitura preferata.Pofta buna la cotlet de porc la cuptor!

 

cotlet de porc la cuptor cu garnitura preferata

Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube.

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.