• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Curcan la cuptor adygio kitchen

Curcan la cuptor reteta video

Adygio Kitchen - 08/05/2016

Aceasta reteta de curcan la cuptor este o reteta foarte usoara si este potrivita pentru orice ocazie.Curcanul a fost unul congelat iar dupa decongelare l-am spalat si uscat.Apoi ca o pasare regala ce este,l-am lasat sa se odihneasca pret de o ora la frigider.Dupa un asemenea festin va recomand cu drag o reteta de prajitura rapida delicioasa – Negrese tavalite.

Curcan la cuptor adygio kitchen

Curcan la cuptor

Reteta de curcan la cuptor cu lamaie si portocale.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 cu 1 vot
Preparare 20 mins
Gatire 5 hrs
Timp Total 6 hrs 50 mins
Portii 6 persoane
Calorii 1708 kcal
Autor - Adygio Kitchen

Ingrediente

  • 1 buc curcan
  • 1 pachet unt
  • supa de pui
  • chives
  • rozmarin
  • cimbru
  • morcovi
  • ceapa
  • zucchini
  • apio
  • usturoi necuratat si taiat in 2
  • 2 buc lamai
  • 1 buc portocala
  • 2 buc mere
  • oregano
  • sare si piper dupa gust

1.Incepem cu untul aromat pentru care punem untul intr-un robot de bucatarie,adaugam usturoiul,coaja rasa de lamaie,sare,piperul,oregano si zeama de lamaie.

curcan la cuptor unt
curcan la cuptor 2 piper
curcan la cuptor zeama de lamaie

2.Adaugam cimbrul,chives si rozmarin dupa care mixam totul.Acum ca avem untul aromat ne ocupam de legume si taiem ceapa,morcovii,apio si zucchinii.Le taiem cat mai mari si le punem in tava in care vom pune curcanul.

curcan la cuptor rozmarin
curcan la cuptor ceapa
curcan la cuptor morcovi
curcan la cuptor apio

3.Taiem merele si lamaile in bucati mari dupa care presam bine portocala pentru a fi suculenta si o intepam cu o scobitoare.Le punem in tava si trecem la curcan.Facem loc cu mana pe sub pielea curcanului.

curcan la cuptor lamai
curcan la cuptor portocala
curcan la cuptor sub piele

4.Bagam unt aromat sub pielea curcanului dupa care masam curcanul pe ambele parti cu unt.Umplem curcanul cu lamai,portocala,mere,telina,usturoiul taiat si restul de unt.

curcan la cuptor unt aromat
curcan la cuptor unt aromat pe piele
curcan la cuptor portocala in interior

5.Legam picioarele curcanului dupa care punem legumele in tava.Punem si curcanul peste legume si incercam sa-i bagam aripile sub el.Punem rozmarinul si cimbru si turnam uleiul de masline peste curcan.Turnam supa concentrata de pui in tava.

curcan la cuptor legare
curcan la cuptor legume
curcan la cuptor ulei de masline
curcan la cuptor supa de pui

6.Bagam curcanul in cuptorul preincins la 160 C(pentru cele cu ventilator si 170 C pentru cele fara)pentru 4 ore si 30 de minute(curcanul meu a cantarit 4 kg si jumatate.).Se baga la cuptor in functie de greutatea curcanului,pentru fiecare kg se tine o ora la cuptor.Se stropeste curcanul cu lichidul din tava la fiecare 30 de minute.
curcan la cuptor lichid
7.Curcanul este gata si va puteti folosi de un termometru(trebuie sa ajunga la temperatura de 80-82 C) sau puteti verifica cu o scobitoare.Zeama curcanului trebuie sa fie limpede.Inainte de servire se acopera cu folie de aluminiu si se lasa acoperit timp de 30 de minute.

curcan la cuptor de la cuptor
curcan la cuptor final
curcan la cuptor 80-82

8.Curcanul este gata si se poate servi,pofta buna la curcan la cuptor!

curcan la cuptor taiere
curcan la cuptor taiere de aproape

Curcan la cuptor reteta video

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Chiftele cu sos si piure reteta festiva

Chiftele cu sos si piure, chiftele festive reteta

Cotlet de miel la cuptor cu legume si sos picant

Cotlet de miel la cuptor

sarmale cu varza murata sau sarmale in foi de varza murata

Sarmale cu varza murata

Rulada de carne trio reteta video

Rulada de carne trio

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑