• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
dulceata de capsuni adygio kitchen

Dulceata de capsuni reteta video

Adygio Kitchen - 07/06/2016

Aceasta dulceata de capsuni este facuta dupa o retete veche,o reteta folosita de gospodinele care isi serveau musafiri cu dulceata si un pahar de apa.Am adus un plus de savoare adaugand coaja de lamaie,puteti sa o adaugati taiata bucatele sau razuita.

dulceata de capsuni adygio kitchen

Dulceata de capsuni

Reteta de dulceata de capsuni fara conservanti
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 cu 1 vot
Preparare 10 mins
Gatire 50 mins
Timp Total 1 hr 1 min
Portii 5 borcane
Calorii 764 kcal
Autor - Adygio Kitchen

Ingrediente

  • 1 kg capsuni
  • 900 g zahar
  • 200 ml apa
  • 2 buc lamai

1.Indepartam coditele capsunilor dupa care le spalam.Taiem putin din partea de sus(de unde am indepartat codita).Spalam si lamaile,le periem pentru a indeparta ceara dupa care le taiem pe jumatate.

dulceata de capsuni spalate
dulceata de capsuni taiate
dulceata de capsuni lamai taiate

2.Stoarcem lamaile dupa care taiem in cubulete coaja de la o lamaie.Punem zaharul,apa si sucul de lamaie intr-o oala.

dulceata de capsuni lamai taiate
dulceata de capsuni lamai stoarse
dulceata de capsuni zahar in oala

3.Se adauga bucatelele de coaja de lamaie dupa care punem oala la foc mic pentru 25-30 de minute timp in care amestecam periodic.

dulceata de capsuni bucatele
dulceata de capsuni oala
dulceata de capsuni pe foc

4.Adaugam capsunile si lasam totul sa fiarba la foc mediu pentru 20 de minute.Facem testul pentru a vedea daca dulceata este gata:punem cateva picaturi de dulceata pe o farfurie rece.In momentul in care inclinam farfuria aceste picaturi de dulceata trebuie sa-si pastreze forma. In caz contrar,fierbem dulceata de capsuni pentru inca 5 minute.Apoi luam oala de pe foc si lasam dulceata sa se odihneasca pentru 10 minute,asta ca sa nu avem capsuni doar la suprafata.Capsunile se vor ridica daca puneti dulceata imediat in borcan.

dulceata de capsuni adaugare capsuni
dulceata de capsuni fiarta
dulceata de capsuni picaturi

5.Punem un cutit(asta ca sa nu crape borcanul) sub borcan si punem dulceata.Borcanul trebuie sa fie caldut atunci cand punem dulceata de capsuni in el.Borcanele trebuie sa fie spalate si sterilizate,eu am sterilizat borcanele in cuptorul cu microunde in 2 transe a cate un minut.Acestea se pot steriliza si in cuptor pentru 10 minute,cuptorul nu trebuie sa fie preincins.

dulceata de capsuni cutit
dulceata de capsuni borcan
dulceata de capsuni al doilea borcan

6.Punem capacele,acestea au fost spalate si puse in apa fierbinte si apoi uscate foarte bine.De preferat ar fi sa folosim capace noi.Intoarcem borcanele si le lasam asa pentru 10-15 minute.Apoi le aducem in pozitia initiala si le acoperim cu cateva prosoape si o patura.Le lasam asa pana a doua zi dupa care dulceata de capsuni se poate servi.Pofta buna!

dulceata de capsuni capace
dulceata de capsuni intoarse
dulceata de capsuni borcane

Cauti alte retete de conserve si muraturi? Gasesti mai multe retete aici pe blog sau pe canalul meu culinar.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Reader Interactions

Comentarii

  1. stefania

    07/06/2016 at 10:42 am

    Am descoperit in luna mai blogul d-vstra. Il consider deosebit . Prezentarea retetelor video este foarte buna , mie imi induc siguranta , totul foarte clar, nimic nu este pe fuga . Am pregatit o „mare petrecere” de 1 Iunie pentru nepotica mea de 2 ani si jumatate cu retetele de pe blog. Avand in vedere ora petrecerii meniul a continut tiramisu , inca o prajiturica fara coacere si limonada cu capsuni. In loc de lamaie am pus catina din care am in congeletor. Abia astept sa fac si alte retete.

    Va doresc multi cititori si va multumesc ca existati,
    Stefania T

    Răspunde
  2. Gabriela

    12/06/2016 at 6:27 am

    Dulceata de căpșuni este foarte delicioasă și aromată.Dar dacă ea se fierbe numai în sucul propriu lăsat de fructe, dulceața devine și mai plăcută.Încercați să lăsați peste noapte căpșunile alături de cantitatea de zăhăr pentru a-și lăsa sucul propriu, după care se poate trece la fierberea dulceței.În felul acesta păștrați naturalețea fructelor și dulceața este mai închegată.Oricum este apetisantă rețeta dvs.

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑