Adygio Kitchen
    • PRAJITURI
    • APERITIVE
    • RETETE DE MANCARE
    • TORT
    • CIORBE
    • DESERT
    Adygio Kitchen
    Acasa » SOS SI DRESSING » Maioneza reteta

    Maioneza reteta

    By Adygio Kitchen12/03/2015Updated:11/12/2020
    Facebook WhatsApp Pinterest

    Maioneza si prepararea ei necesita antrenare pentru majoritatea dintre noi sau poate fi o surpriza neplacuta si pentru cele mai experimentate gospodine.Cum sa faci maioneza perfecta? Cum sa balansezi ingredientele incat sa nu fie prea uleioasa,prea sarata si sa nu ai supriza sa se taie.Descopera reteta care va face ca maioneza ta sa fie delicioasa si echilibrata la gust.

    Maioneza ingrediente

    • 2 galbenusuri fierte,2 galbenusuri crude
    • 1 lingura de mustar,zeama de lamaie(se foloseste doar in cazul in care se taie maioneza)
    • ulei in functie de cantitatea dorita de maioneza

    Maioneza mod de preparare
    Se pun cele 2 galbenusuri fierte si se stropsesc bine cu ajutorul unei furculite.Apoi se pun cele 2 galbenusuri crude si mustarul timp in care se amesteca continuu.Apoi se adauga cate putin ulei si amesteca in aceeasi directie.Daca ati inceput sa amestecati in sensul acelor de ceasornic,nu amestecati invers intrucat se va taia maioneza.Daca totusi se taie avem ingredientul salvator,zeama de lamaie care face minuni.Se adauga putin ulei in timp ce amestecati continuu iar acesta procedura se repeta pana cand obtinem cantitatea dorita.
    Ustensile folosite :furculita sau blender vertical pentru pasarea galbenusurilor fierte,lingura de lemn sau mixer pentru amestecarea continua in maioneza.
    Cum si pentru ce folosim maioneza:in compozitia unor salate ca cea de boeuf,salata orientala,etc. Ca si sos pentru cartofii prajiti,burgeri,aperitive,in compozitia unor sosuri si dressinguri pentru gratar si fructe de mare(atunci cand este combinata cu usturoi,zeama de lamaie sau chilly).

    RETETE ASEMANATOARE

    Maioneza de post cu pufuleti

    Mujdei de usturoi in 3 variante

    Sos de rosii italian

    Leave A Reply Cancel Reply

    Evaluarea retetei




    • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE MANCARE TRADITIONALE
    • RETETE DE TORTURI
    • CIORBA – CELE MAI BUNE RETETE
    • APERITIVE RECI SAU CALDE
    • RETETE DE POST
    • DULCIURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • CARTOFI LA CUPTOR
    • RETETE DE SARBATORI
    • PATISERIE – ALUAT SARAT

    Reteta blat de tort pufos fara cuptor

    28/02/2021

    Desert Red Velvet la pahar

    24/02/2021

    Tort red velvet reteta

    21/02/2021

    Aripioare la cuptor reteta

    17/02/2021
    © 2021 Toate drepturile rezervate Adygio Kitchen
    • DESPRE
      • CONTACT
        • COOKIES
          • POLITICA DE CONFIDENTIALITATE

            Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.