• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Maioneza reteta video

Maioneza reteta

Adygio Kitchen - 12/03/2015

Maioneza si prepararea ei necesita antrenare pentru majoritatea dintre noi sau poate fi o surpriza neplacuta si pentru cele mai experimentate gospodine.Cum sa faci maioneza perfecta? Cum sa balansezi ingredientele incat sa nu fie prea uleioasa,prea sarata si sa nu ai supriza sa se taie.Descopera reteta care va face ca maioneza ta sa fie delicioasa si echilibrata la gust.

Maioneza ingrediente

  • 2 galbenusuri fierte,2 galbenusuri crude
  • 1 lingura de mustar,zeama de lamaie(se foloseste doar in cazul in care se taie maioneza)
  • ulei in functie de cantitatea dorita de maioneza

Maioneza mod de preparare
Se pun cele 2 galbenusuri fierte si se stropsesc bine cu ajutorul unei furculite.Apoi se pun cele 2 galbenusuri crude si mustarul timp in care se amesteca continuu.Apoi se adauga cate putin ulei si amesteca in aceeasi directie.Daca ati inceput sa amestecati in sensul acelor de ceasornic,nu amestecati invers intrucat se va taia maioneza.Daca totusi se taie avem ingredientul salvator,zeama de lamaie care face minuni.Se adauga putin ulei in timp ce amestecati continuu iar acesta procedura se repeta pana cand obtinem cantitatea dorita.
Ustensile folosite :furculita sau blender vertical pentru pasarea galbenusurilor fierte,lingura de lemn sau mixer pentru amestecarea continua in maioneza.
Cum si pentru ce folosim maioneza:in compozitia unor salate ca cea de boeuf,salata orientala,etc. Ca si sos pentru cartofii prajiti,burgeri,aperitive,in compozitia unor sosuri si dressinguri pentru gratar si fructe de mare(atunci cand este combinata cu usturoi,zeama de lamaie sau chilly).

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Maioneza de post, maioneza de casa fara oua cu pufuleti

Maioneza de post cu pufuleti

Guacamole sau sos mexican de avocado

Guacamole reteta sau sos mexican de avocado

Mujdei de usturoi in 3 variante adygio kitchen

Mujdei de usturoi in 3 variante

Sos rosii italian adygio Kitchen

Sos de rosii italian

Maioneza picanta reteta video

Maioneza picanta

Dressing balsamic reteta video

Dressing balsamic

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑