• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Placinta cu mere adygio kitchen

Placinta cu mere

Adygio Kitchen - 04/11/2017

Placinta cu mere este un desert aromat si fraged pe care eu il ador. Bunica mea facea placinta cu mere cu untura , o placinta delicioasa si spornica dar care se evapora repede de pe farfurie. In caietul de retete al mamei am vazut mai tarziu placinta cu mere cu aluat fraged cu unt. Aceasta este varianta pe care v-o prezint astazi , placinta cu mere coapte si aluat fraged cu unt.

Pentru aceasta reteta de placinta cu mere am folosit extract de vanilie facut in casa care se poate inlocui cu esenta , pasta de vanilie sau zahar vanilat. Am razuit merele cu coaja dar daca vreti sa le curatati puteti sa o faceti. Cantitatea de zahar de la umplutura de mere se poate adjusta in functie de cat de dulci aveti merele.Dar sa trecem la reteta de placinta cu mere!

Placinta cu mere adygio kitchen

Placinta cu mere reteta

Placinta cu mere este un desert cu gust de copilarie si daca nu ati incercat reteta , o recomand cu mare drag.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
4.91 din 21 voturi
Preparare 20 mins
Gatire 40 mins
Timp Total 1 hr
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 12 persoane
Calorii 500 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Placinta cu mere foi

  • 550 g faina
  • 2 buc oua
  • 200 g zahar
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 70 g unt rece
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 praf sare

Placinta cu mere umplutura

  • 1.5 kg mere
  • 150 g zahar brun
  • 50 g gris
  • 15 g scortisoara
  • zeama de la o jumatate de lamaie

Placinta cu mere decor

  • zahar pudra cu aroma de vanilie

MOD DE PREPARARE

  • Incepem prin a pune toate ingredientele in bolul mixerului :faina , untul (rece de la frigider), zaharul , sarea , praful de copt , coaja rasa de lamaie , uleiul , laptele , cele 2 oua si extractul de vanilie. Eu fac asta cu un mixer dar ingredientele se pot amesteca si la mana. Si daca faceti asta va trebui sa amestecati faina cu untul dupa care sa puneti si restul ingredientelor. Nu mixam foarte mult doar cat sa se lege toate ingredientele. Oprim mixerul si rasturnam aluatul obtinut pe masa de lucru. Ii dam forma unei bile dupa care il taiem pe jumatate.
    Placinta cu mere aluat
  • Transformam fiecare parte intr-o bila pe care o aplatizam. Invelim fiecare parte de aluat in folie alimentara dupa care le bagam la frigider timp in care dam merele pe razatoarea mare. Merele trebuie sa fie spalate inainte de a le razui.Eu nu le-am curatat de coaja dar puteti face asta daca doriti.
  • Odata ce avem merele rase adaugam zeama de lamaie si amestecam. Stoarcem merele dupa care adaugam zaharul si scortisoara. Amestecam totul foarte bine si cu asta avem si umplutura gata. Scoatem de la frigider o bucata de aluat si o punem pe o hartie de copt. Intindem aluatul cu ajutorul unui sucitor, va trebui sa obtinem o foaia dreptunghiulara de marimea tavii pe care o vom folosi. Eu folosesc o tava de 25/35 de cm.Pliem lateralele hartiei de copt si presam , asta pentru a indrepta aluatul la lateral. Procedam la fel pentru toate laturile.
  • Punem foaia de aluat in tava cu tot cu hartia de copt dupa care intepam foaia cu o furculita.Bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 10 minute. Dupa expirarea timpului scoatem tava de la cuptor si punem grisul peste foaie si il distribuim pe toata suprafata. Urmeaza sa punem merele aromate si sa trecem la foaia cu numarul 2. La fel cum am procedat cu prima foaie , o intindem cu ajutorul unui sucitor dupa care o punem peste merele razuite. Indepartam hartia de copt , presam usor si intepam foaia cu o furculita.
    Placinta cu mere foaie inteptata
  • Bagam tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 30 de minute. Scoatem tava de la cuptor si lasam placinta sa se raceasca dupa care se poate taia si servi. Pofta buna la placinta cu mere!

Retete asemanatoare cu placinta cu mere : prajitura turnata cu mere , prajitura cu mere si biscuiti.

Placinta cu mere reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Foi fragede de prajitura pe dosul tavii pentru prajitura Alba ca Zapada

Foi fragede cu amoniac pe dosul tavii

Reader Interactions

Comentarii

  1. Ica

    30/11/2017 at 8:22 pm

    Excelenta!o da o încerc de moș Nicolae!❤??

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      03/12/2017 at 7:03 pm

      Super,spor la treaba!

      Răspunde
  2. Loredana E

    12/02/2018 at 6:36 pm

    Buna placinta.o recomand.

    Răspunde
    • Adygio Kitchen

      12/02/2018 at 7:19 pm

      Multumesc pentru vizita!

      Răspunde
  3. Gabriela

    10/11/2019 at 6:02 pm

    Minunată! Cu siguranță voi incerca această retetă.

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑