Prajitura Craciunita

Prajitura Craciunita este o prajitura speciala care va fi pe placul celor mici deoarece seamana cu o caciulita de mos Craciun.Asta daca ne rezumam numai la aspect.Cand vorbim de gust,prajitura Craciunita,este o combinatie reusita de blat cu gust de cirese,crema de mascarpone,glazura de ciocolata si capsuni.

prajitura craciunita adygio kitchen
Printeaza
5 from 5 votes

Prajitura Craciunita

Prajitura Craciunita este o prajitura pe care cei mici o vor iubi.
Preparare50 mins
Gatire15 mins
Timp Total1 hr 5 mins
Portii: 24 bucati
Calorii: 184kcal

INGREDIENTE

BLAT

  • 3 buc oua
  • 150 g faina
  • 120 g zahar
  • 100 ml sirop Monin de cirese
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf sare

CREMA

  • 250 g mascarpone
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 90 g zahar pudra
  • extract de vanilie

GLAZURA

  • 100 g ciocolata amaruie

DECOR

  • capsuni

1.Se bat ouale cu un praf de sare.
prajitura craciunita oua cu sare
2.Se adauga zaharul treptat pana cand se va termina.
prajitura craciunita zahar
3.Se adauga o lingurita de extract de vanilie.
prajitura craciunita extract
4.Se adauga uleiul treptat.
prajitura craciunita ulei
5.Se adauga siropul de cirese treptat.
prajitura craciunita sirop de cirese
6.Se amesteca praful de copt cu faina si se adauga amestecul cernut in compozitie.Se amesteca usor cu o spatula de sus in jos.

7.Se unge tava pentru briose cu putin ulei dupa care se pune din compozitia pentru blat pana la jumatatea fiecarei forme dupa care se baga tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 15-20 de minute.
8.Se mixeaza untul cu zaharul pudra dupa care se adauga treptat cate o lingura de mascarpone.
9.Se adauga o lingurita de extract de vanilie,se mai mixeaza putin dupa care crema este gata.
10.Se taie capsunile in 2 dupa care le scobim putin.
11.Tamponam capsunile cu un servet absorbant.
12.Se pune crema pe fiecare mini blat.Eu folosesc un cornet cu duza stelata dar se poate pune si cu o lingurita.
prajitura craciunita crema
13.Se acopera cu mini blatul capac dupa care glazuram cu ciocolata topita la microunde.

14.Se pune jumatatea de capsuna scobita dupa care se umple cu crema.
15.Se pune jumatatea de capsuna capac dupa care se face un mot de crema pentru a imita cat mai bine caciulita de mos Craciun.Pofta buna!

Prajitura Craciunita

Retete asemanatoare

Back to top button