Prajitura fara coacere cu iaurt si mure este o prajitura delicioasa si revigoranta. Este poate cea mai aspectuoasa prajitura fara coacere,crema fiind tigrata prin alternarea celor doua straturi. Aceasta prajitura face parte din seria ” Prajituri fara coacere „, deci este o prajitura rapida si nici nu avem de cuptor.
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure se poate incadra cu usurinta la ” retete de tort ” intrucat stratul de biscuiti Oreo si cele doua creme tigrate reprezinta o combinatie perfecta pentru zile onomastice sau aniversari.
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure
Imi plac prajiturile fara coacere si stiu ca sunt foarte aspectuoase insa aceasta prajitura fara coacere este la cel mai inalt nivel posibil.Facand abstractie de gustul divin dat de combinatia de arome , prajitura fara coacere cu iaurt si mure este impecabila ca aspect.
De multe ori lucrurile simple sunt cele mai frumoase iar aici asta se aplica din plin.Daca ai cere unui copil sa pregateasca prajitura fara coacere cu iaurt si mure , fii sigur ca va reusi. Adica aceasta prajitura se prepara foarte simplu incat si un copil ar putea sa o faca. Nu e genul de prajitura de casa la care sa stai cu ochii pe ouale de la bain marie ca sa te asiguri ca nu se transforma in omleta si nici nu folosesti cuptorul , un super bonus pentru zilele calduroase.
Prima data cand am facut aceasta prajitura fara coacere am folosit cirese. Am fost foarte incantata de rezultat si probabil o sa postez si acea reteta pe blog dar acum trecem la ” Cum se face prajitura fara coacere cu iaurt si mure ”
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure
VIDEO
Ingrediente
- 300 g biscuiti Oreo
- 125 g unt topit
- 500 ml smantana pentru frisca
- 400 g mure
- 300 g iaurt
- 150 ml apa rece
- 200 g zahar pudra
- 20 g gelatina separata in 2 boluri a cate 10 g fiecare
MOD DE PREPARARE
- Incepem prin a marunti biscuitii oreo (fara a indeparta crema) cu ajutorul unui robot de bucatarie.
- Transferam continutul intr-un bol , adica pesmetul de biscuiti Oreo. Adaugam untul topit si amestecam totul. Acesta va fi primul strat al acestei prajituri si avem nevoie de o tava rotunda cu diametrul de 22 de cm .
- Tava care este tapetata pe margine cu folie de acetat iar fundul tavii este tapetat cu hartie de copt. Eu am folosit folie de acetat dar se poate inlocui cu hartie de copt fara probleme.
- Punem in tava baza de biscuiti cu unt , distribuim amestecul pe toata suprafata dupa care presam usor si nivelam. Acum urmeaza sa bagam tava la frigider pentru a ne ocupa de cele 2 creme.
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure preparare creme
- Hidratam gelatina impartind cantitatea de apa in cele doua boluri.
- Amestecam dupa care lasam bolurile deoparte. Am pastrat cateva mure pentru decor iar restul le-am pasat cu ajutorul unui blender vertical.
- Strecuram sosul de seminte cu ajutorul unei site dupa care batem smantana pentru frisca.
- Adaugam zaharul pudra cand frisca este batuta de jumatate si mixam in continuare.
- Oprim mixerul in momentul in care frisca devine ferma si o impartim aproximativ egal in 2 boluri.
- Lasam frisca deoparte si bagam gelatina in cuptorul cu microunde pentru 15 secunde.
- Scoatem bolurile si amestecam dupa care avem nevoie de iaurt si sosul de mure.
- Adaugam primul bol cu gelatina in iaurt si amestecam pana la omogenizare.
- Adaugam a doua parte de gelatina in sosul de mure , si la fel amestecam.
- Turnam sosul pentru prima parte de frisca si amestecam pentru a le combina.
- Trecem la cealalta parte de frisca in care punem iaurtul cu gelatina. Acum ca avem cele doua creme pregatite , scoatem tava de la frigider.
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure asamblare prajitura
- Adaugam intercalat din cele doua compozitii si incepem cu crema de iaurt si punem putin din aceasta in centru. Dupa care venim cu putin din crema cu mure.
- Incercam sa adaugam cantitati aproximativ egale.Si alternam cele doua creme pana cand le vom termina. Apoi bagam tava la frigider pentru aproximativ 6 ore.
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure servire
- Dupa expirarea timpului , scoatem tava de la frigider si indepartam inelul si folia de acetat .
- Decoram prajitura cu murele pastrate. Prajitura fara coacere cu iaurt si mure se poate taia in 8 sau 12 felii , depinde de dimensiunea dorita.Pofta buna la prajitura fara coacere cu iaurt si mure!
Prajitura fara coacere cu iaurt si mure reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube.
Maria
Bună, d- na Ady,as dori sa va întreb dacă la prăjitură cu iaurt fără coacere se poate imbraca și în ciocolata sau frișcă?
Adygio Kitchen
Buna! Sigur ca da.Cred ca v-am raspuns si pe fb la aceeasi intrebare,nu-i asa?
Vicki F
Este cea mai buna prajitura fara coacere pe care am gustat-o.Si musafirii mei au fost foarte impresionati.Multumesc draga mea doamna!
Adygio Kitchen
Cu mare drag,ma bucur foarte mult atunci cand retetele pe care le postez sunt de folos.
Sophia N
Buna! De poate face prajitura fara coacere si cu kiwi?
Adygio Kitchen
Buna,Sophia! Da,se poate si cu kiwi.
Zosim Laura
Eu am patit-o cu kiwi…inca de doua ori!Nu s-a intarit deloc crema degeaba am folosit gelatina. Asta numai si numai din cauza kiwi-ului. Contine ceva anume care blocheaza actiuea gelatinei.
Rodica
Ma satur doar de la poza.Buna si aratoasa!
Adygio Kitchen
Ma bucur ca iti place,Rodica.Multumesc pentru vizita!
Zina
Buna,imi place prajitura.
Larisa M
wow!
Teodora
Arată spectaculos și pare ușor de făcut. Am o întrebare -ce gelatină folosiți?
Mulțumesc!
Adygio Kitchen
Aici am folosit Gelatina de la dr Oetker,cea cu cheesecake-ul pe plic.
Adina
Buna ziua!
Am vizionat reteta si m-a impresionat rezultatul.Imi doresc sa o fac si eu dar daca nu am cupror cu microunde cum procedez cu gleatina ?O incalzesc foarte putin la foc mic pana emulsioneaza?
Adygio Kitchen
Buna! Da,foarte putin. Intr-un vas pe foc sau la bain marie.
Adriana
Multumesc mult pentru reteta! Am facut-o de doua ori si de fiecare data am primit complimente! Am facut-o cu biscuiti digestivi si a iesit foarte buna! Cu Oreo nu am incercat. La mine, doar doua pliculete de gelatina nu au fost suficiente, a iesit cam moale. A doua oara am folosit cate un pliculet si jumatate pentru fiecare castronel (cel cu iaurt si cel cu fructe). Fructele folosite- capsuni si zmeura, nu le-am strecurat, le-am blenduit bine. A fost o minunatie!
Alina
Buna ziua!Cercul meu este de 28 cm.Cu cat trebuie sa suplimentez ingredientele?Vreau sa fac tortul de ziua sotul meu.
Adygio Kitchen
Buna! Adaugati 200 ml la smantana pentru frisca si in loc de 20 g gelatina puneti 25 g pe care o impartiti in cele 2 boluri.
Gabriela
Dacă nu am o tavă de dimensiune 22 cm, ci una de 28 cm, ce cantitati se folosesc? Multumesc.
Gabriela
Cum transferați prăjitura din tava detașabilă pe platou ?