Pulpe de pui la cuptor infasurate cu bacon , o reteta de pulpe de pui la cuptor aromate si fragede. Frumos rumenite,apetisante si cu un gust deosebit.Cum se fac pulpele de pui la cuptor?
Pregatesc aceste pulpe de pui la cuptor foarte des pentru familia mea.Noi le servim cu piure de cartofi si salata de sezon.
Este o reteta simpla dar foarte gustoasa si cu putine ingrediente. Poate tocmai de aceea ne place atat de mult intrucat pentru aromarea pulpelor folosim doar putin mustar,zeama de lamaie,ulei,sare si piper. Suficient ca pulpele de pui la cuptor sa aiba un gust impecabil. Acelasi lucru pot sa il spun si despre reteta de pulpe de curcan la cuptor cu vin alb.
Pulpe de pui la cuptor cu bacon
- 9 buc pulpe de pui inferioare
- 300 g bacon
- 50 ml ulei
- 2 lingurite mustar
- zeama de la o jumatate de lamaie
- dupa gust sare si piper
- Amestecam mustarul cu uleiul,zeama de lamaie,sare si piper.
- Punem pulpele de pui si le ungem cu acest amestec.
- Acoperim bolul cu pulpe si il bagam la frigider pentru 2 ore.
Pulpe de pui la cuptor infasurate cu bacon
- Ungem tava in care vom pune pulpele de pui cu ulei.
- Scoatem pulpele de pui de la frigider.Luam prima pulpa si o infasuram in bacon.Vom avea nevoie de 3-4 felii de bacon pentru fiecare ciocanel.
- Infasuram pulpa cu prima felie de bacon pornind de la os,venim in prelungire cu a doua felie de bacon.La fel facem si cu a treia felie de bacon,o punem in prelungirea celei de-a doua.(vezi reteta video)
- Punem pulpa de pui bandajata cu bacon in tava si trecem la urmatoarea pulpa si procedam la fel.
- Odata ce am bandajat toate pulpele de pui,le asezam in tava.
- Ungem pulpele cu amestecul ramas dupa care punem aproximativ 150 ml apa.
- Acoperim tava cu o alta tava,cu un capac sau cu folie de aluminiu.
- Bagam tava in cuptorul preincins la 220 C pentru 75 de minute dupa care indepartam capacul si le lasam pentru inca 10 minute la 200 C.
- Scoatem tava si stropim ciocanelele cu lichidul din tava.
Pulpele de pui la cuptor cu bacon pot fi servite cu garnitura preferata. Pofta buna! Incearca si alte retete de mancare .