Reteta de sandvis Monte Cristo este printre cele mai populare retete de sandvis pane.Vorbim despre un sandvis cald pane cu sunca si branza, un sandvis super gustos care poate reprezenta un mic dejun satios , sau de ce nu ocazional, pachetelul de la munca sau scoala.
Reteta originala prevede branza Gruyere , eu am folosit branza feliata dar se poate folosi si felii de cascaval.
Poate sa faca o reteta de sandvis inconjurul lumii cand sunt atatea retete celebre de mancare, supe si desert? Sandvisul Monte Cristo este dovada care vine in sustinerea acestei idei inca din 1930.Acest sandvis este servit in cafenele si restaurante din America, Anglia, Franta sau Germania.
Reteta acestui sandvis este una derivata din cea a sandvisului Croque Monsieur.Pe cat de delicios si aratos este sandvisul,acesta detine multe calorii si exista numeroase controverse in jurul combinatiei de ulei,maioneza,ou si branza.
Sandvis Monte Cristo sau sandvis cald pane cu sunca si branza reteta video
Un sandvis celebru , aratos si gustos.
- 12 felii paine toast
- 16 felii sunca presata
- 24 felii branza feliata
- 3 buc oua
- 2 linguri maioneza
- 1 lingura mustar
- 2 linguri lapte
- ulei pentru prajit
Folosim 3 felii de paine pentru fiecare sandvis. Felii la care optional le vom indeparta marginile.
Amestecam mustarul cu maioneza dupa care ungem fiecare felie de paine din cele 3 cu acest amestec.
Punem 2 felii de branza pe prima felie de paine,2 felii de sunca intrucat sunca mea este foarte subtire.
Acoperim feliile de sunca cu o felie de branza si trecem la a doua felie de paine.
Procedam la fel ca la prima felie de paine : 2 felii de branza si 2 felii de sunca acoperite de o felie de branza.
Punem prima felie de paine pe a doua dupa care acoperim cu ultima felie.
Presam sandvisul fie cu mana,fie cu o greutate.
Cum se face sandvisul cald pane cu sunca si branza / Sandvis Monte Cristo
- Procedam la fel cu fiecare sandvis pana cand vom cladi cele 4 sandvisuri.
- Batem ouale cu cele 2 linguri de lapte.
- Punem ulei intr-o tigaie care este la foc mediu
- Dam sandvisul prin oul batut iar cand uleiul este incins punem sandvisul la prajit. Il lasam doar cat sa se rumeneasca frumos pe ambele parti dar si pe margini.
- Scoatem sandvisurile pe un servet de hartie pentru a absorbi eventualul exces de ulei.Pofta buna!