Tort cu crema de branza si mango reteta video explicata pas cu pas.. de ce un tort cu mango? Pai fructul asta este o minune, pe langa efectele benefice pe care le are asupra organismului este de-a dreptul delicios. Si daca tot face parte din categoria deserturilor/prajiturilor/dulciurilor, sa-l trecem si la categoria rasfatului,zic,pentru ca are cu ce!
Reteta recomandata: Crema de zahar ars
Tort cu crema de branza si mango ingrediente-3 bucati mango,250 gr biscuiti de ovaz,280 gr crema de branza,80 gr unt la temperatura camerei,200 ml frisca lichida,3 linguri zahar pudra,1 lingura esenta de vanilie,12 gr gelatina.
Tort cu crema de branza si mango mod de preparare-punem gelatina intr-un bol peste care turnam apa calduta doar cat sa acoperim gelatina.Amestecam energic pana la dizolvare si o lasam deoparte pentru a se hidrata.Punem biscuitii de ovaz intr-un robot de bucatarie,dar puteti sa-i sfaramati intr-o punga de plastic cu ajutorul unui sucitor.Dupa obtinerea pesmetului de biscuiti,vom adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra si untul si le vom amesteca.Acum avem nevoie de inelul unei tavi detasabile(a mea este cu diametrul de 22),il punem pe o farfurie si vom pune amestecul de biscuiti,nivelam si presam bine.Bagam apoi blatul din biscuiti la frigider pentru 10 minute.Vom pune crema de branza si zaharul pudra ramas,le vom mixa cu ajutorul unui mixer de bucatarie dar la o viteza foarte joasa pentru inceput.Adaugam vanilia si continuam sa mixam.Adaugam frisca si o vom bate impreuna cu crema de branza.Vom turna crema obtinuta peste blatul de biscuiti,o distribuim si nivelam foarte bine dupa care bagam totul la frigider pentru inca 10 minute.Ne ocupam de cel de-al treilea strat al tortului.Vom taia cele 3 bucati de mango si le facem piure,cu ajutorul unui robot de bucatarie sau le vom pasa.Apoi amestecam gelatina cu piureul de mango si amestecam energic pana la dizolvare.Turnam piureul de mango peste tort si il vom baga la frigider pentru 5-6 ore.Si tortul de crema de branza cu mango este gata,pofta buna!
Incearca si: Salam de biscuiti cu budinca
Putem folosi piersici in loc de mango?
Sigur ca da.