RETETE DE MANCARE

Ardei umpluti cu orez si ciuperci

Ardei umpluti cu orez si ciuperci,o reteta simpla de ardei umpluti gustosi care pot fi serviti si in perioada postului.Pe langa cei umpluti cu carne tocata acestia sunt putin mai light dar la fel de deliciosi.

Printeaza Pune pe Pinterest
5 from 1 vote

Ardei umpluti cu orez si ciuperci reteta de post

Ardei umpluti cu orez si ciuperci, un fel de mancare sanatos,satios si bun.Ardei umpluti de post pe care trebuie sa-i incercati neaparat.
Preparare15 mins
Gatire1 hr 20 mins
Timp Total1 hr 35 mins
Fel: Fel principal
Bucatarie: International, Romaneasca
Portii: 22 ardei
Calorii: 120kcal
Autor: Adygio Kitchen

RETETA VIDEO

INGREDIENTE

  • 22 buc ardei gras
  • 1 kg ciuperci
  • 700 g ceapa tocata
  • 300 g orez
  • 500 ml apa
  • 1 buc morcov mare,ras
  • 100 g pasta de tomate
  • patrunjel
  • 100 ml ulei
  • 1 lingura faina
  • 2 foi dafin
  • 1 lingurita leustean uscat
  • cateva boabe de piper
  • dupa gust sare si piper

MOD DE PREPARARE

  • Punem aproximativ jumatate din cantitatea de ulei intr-o tigaie care este la foc mediu.
  • Adaugam ceapa tocata pe care o condimentam cu sare si piper.
  • Lasam ceapa la foc pentru 2-3 minute dupa care adaugam pasta de tomate. Amestecam si adaugam aproximativ 100 ml de apa.
    Ardei umpluti cu orez si ciuperci pasta de tomate
  • Lasam tigaia la foc pana cand apa o sa scada. In momentul in care am obtinut asta,luam tigaia de pe foc.
  • Punem uleiul ramas intr-o alta cratita. In momentul in care acesta este incins,adaugam morcovul ras.
    ardei umpluti cu orez si ciuperci morcov ras
  • Amestecam doar putin dupa care adaugam orezul.
  • Le vom lasa pentru aproximativ 2 minute dupa care punem ciupercile.
  • Condimentam cu sare si piper. Lasam cratita la foc pentru 3-4 minute.
  • Adaugam jumatate din cantitatea de ceapa calita si amestecam totul.
  • Lasam pentru inca un minut dupa care stingem focul.
  • Adaugam patrunjelul tocat si luam cratita de pe foc.
  • Adaugam faina si amestecam.
  • Indreptam ardeii pentru a-i aseza frumos in tava.
  • Taiem capacelul si ii curatam pe interior.

Ardei umpluti cu orez si ciuperci mod de preparare

  • Punem cam 3-4 lingurite de umplutura si acoperim cu capacelul,asta in cazul in care vreti sa-l folositi.
  • Procedam la fel pana cand vom umple toti ardeii.
  • Punem leusteanul peste ceapa tocata si adaugam restul de apa(calda).
  • Amestecam dupa care punem boabele de piper si foile de dafin rupte.
  • Punem sosul cu ceapa si acoperim cu tava cu un capac sau folie de aluminiu.
  • Dam tava in cuptorul preincalzit la 200 C pentru 50 de minute cu capac,dupa care inca 30 de minute fara capac.Pofta buna la ardei umpluti cu orez si ciuperci!

Retete asemanatoare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button
Close