Tocanita de ciuperci, o reteta simpla si rapida.Noua ne place foarte mult aceasta tocanita in varianta simpla cu ceapa si ardei gras dar si varianta cu smantana.
Tocanita de ciuperci reteta simpla de post
VIDEO
Ingrediente
- 1 kg ciuperci
- 1 buc ceapa mare tocata
- 1 buc ardei gras rosu
- 50 ml ulei
- 1 lingurita boia
- cateva boabe de piper
- 1 lingura amidon de porumb
- dupa gust sare si piper
- patrunjel tocat
MOD DE PREPARARE
- Tocam ceapa,ardeiul gras si patrunjelul.
- Taiem ciupercile pe jumatate sau in patru in functie de marimea acestora.
- Punem uleiul intr-o cratita care este la foc mediu. Cand acesta este incins adaugam ceapa tocata.
- Amestecam doar putin dupa care punem si ardeiul gras.
- Adaugam putina sare si le lasam sa se caleasca pentru 2-3 minute.
- Adaugam piperul si boiaua dupa care amestecam.
- Punem ciupercile si adaugam aproximativ 100 ml de apa.
- Amestecam si punem boabele de piper.
- Lasam totul sa fiarba pentru aproximativ 10-15 minute.
- Amestecam amidonul cu aproximativ 100 ml de apa.
- Turnam amidonul diluat peste tocanita.
- Amestecam si lasam cratita la foc pentru inca 5 minute. In tot acest timp trebuie sa amestecam pentru a nu se prinde de fundul cratitei.
- Potrivim de sare dupa care stingem focul.
- Adaugam patrunjelul tocat si tocanita de ciuperci se poate servi.Pofta buna!
Tocanita de porc cu usturoi si suc de rosii sau cricala ardeleneasca se serveste cu mamaliguta sau piure de cartofi. Este o reteta de mancare foarte populara in Banat si Ardeal si este cunoscuta sub numele de adimoaca sau cricala de porc.
Tocanita de vita in sos de ceapa, o mancare savuroasa pe care o pregatesc foarte des pentru familia mea. Cum se face tocanita de vita in sos de ceapa?
Sarmale in foi de varza acra sau murata rulate in stil turcesc sau sarmale traditionale rulate intr-un mod diferit de cel obisnuit.Umplutura de sarmale este cea mai des intalnita,cea cu amestec de carne tocata de porc si vita.Sau doar de porc daca aceasta nu este exagerat de grasa.
Ardei umpluti cu orez si ciuperci, o reteta simpla de ardei umpluti gustosi care pot fi serviti si in perioada postului.Pe langa cei umpluti cu carne tocata acestia sunt putin mai light dar la fel de deliciosi.
Ciorba de burta falsa cu ciuperci pleurotus sau ciorba de burta mincinoasa,o alternativa light pentru reteta traditionala.In aceasta reteta burta de vita este inlocuita cu ciupercile pleurotus.
Rulada de pui cu ciuperci invelita in bacon se poate servi ca aperitiv sau fel principal alaturi de garnitura preferata.Aceasta rulada de pui este aromata si delicioasa si se poate servi fara sos intrucat este suculenta.
Cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci si ceapa verde , adica o friptura de porc frageda umpluta cu un amestec delicios. Cum se face gustosul cotlet de porc la cuptor umplut cu ciuperci ?
Noi am servit aceasta tocanita de ciuperci cu mamaliguta si ardei la grill.Cei care vor pot sa adauge smantana,spor la treaba si pofta buna!Va astept si pe Youtube!
Lasă un răspuns