DESERTTORTURI

Cheesecake cu ciocolata si nutella reteta video

Cheesecake cu ciocolata si nutella fara coacere este demential, de mult timp nu am mai servit un cheesecake fara coacere atat de cremos. Astazi impartasesc aceasta reteta cu voi si sunt sigura ca o sa va placa. Noi nu refuzam niciodata un desert rapid, fara coacere si mai ales, super cremos.

Cheesecake-ul sau prajitura cu branza fara coacere, un deliciu international. Daca la prima vedere este catalogat drept un desert american, afla ca cheesecake-ul era savurat inca de pe vremea Greciei antice. Astazi cea mai faimoasa reteta de cheesecake este insa cea americana, o reteta desavarsita a unui cheesecak dens, bogat si cremos.

Pregatit dupa reteta pe care v-o ofer astazi, cheesecake-ul este super cremos, extraordinar de bun iar straturile acestuia se completeaza perfect. Rezultatul este peste asteptari, cel mai bun cheesecake pe care l-ai gustat vreodata. Garantat!

Recomandat: Reteta de Tort fara coacere marmorat

Cheesecake cu ciocolata si nutella reteta fara coacere .O reteta de cheesecake fara coacere
Printeaza Pin Reteta
5 from 18 votes

Cheesecake cu ciocolata si nutella fara coacere

Cheesecake fara coacere cu ciocolata si nutella , un cheesecake fin si cremos. O reteta pe care o recomand datorita combinatiei de gusturi dar si aspectului.
Preparare25 mins
Gatire2 mins
Timp Total27 mins
Fel: Desert
Bucatarie: International
Portii: 8 persoane
Calorii: 1383kcal

RETETA VIDEO

INGREDIENTE

Ingrediente Baza de biscuiti

  • 300 g biscuiti simpli
  • 100 g unt topit

Ingrediente Crema

  • 1 kg mascarpone
  • 300 g ciocolata amaruie
  • 200 g nutella
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 100 g zahar pudra
  • 1 lingurita extract de vanilie

Ingrediente Glazura

  • 200 g ciocolata amaruie
  • 200 ml frisca lichida

MOD DE PREPARARE

  • Cum se face cel mai bun cheesecake cu ciocolata
    cheesecake cu ciocolata si nutella fara coacere
  • Incepem cu stratul de biscuiti si pentru asta ii rupem si ii maruntim cu ajutorul unui robot de bucatarie.
  • Ii puteti marunti si daca ii puneti intr-o punga si ii zdrobiti cu ajutorul unui sucitor.
    cheesecake cu ciocolata si nutella maruntirea biscuitilor
  • Punem pesmetul de biscuiti obtinut intr-un bol peste care adaugam untul topit si amestecam.
  • Transferam pesmetul de biscuiti cu unt in tava(cu diametrul de 24 cm si este tapetata cu hartie de copt) in care vom asambla cheesecake-ul. Ii distribuim pe toata suprafata tavii dupa care ii presam cu ajutorul unui pahar.
    cheesecake cu ciocolata si nutella fara coacere strat de biscuiti
  • Bagam tava la frigider timp in care ne ocupam de crema.
  • Mixam mascarponele cu zaharul pudra si smantana pentru frisca, facem asta pentru aproximativ un minut. 
  • Impartim crema cu mascarpone in doua parti deoarece vom folosi o parte cu ciocolata si cealalta cu nutella.
  • Bagam ciocolata in cuptorul cu microunde pentru 30-45 de secunde, asta depinde de puterea cuptorului cu microunde.
  • Amestecam bine pana la topirea acesteia dupa care adaugam jumatate din cantitatea de extract de vanilie.
  •  Incorporam treptat ciocolata topita in una din partile de crema de mascarpone.
  • Scoatem tava de la frigider si punem crema de mascarpone cu ciocolata peste stratul de biscuiti.
  • O distribuim si nivelam dupa care bagam din nou tava la frigider.

Cheesecake cu ciocolata si nutella,un cheesecake fara coacere rapid

Cheesecake cu ciocolata si nutella, un cheesecake fara coacere super cremos cu blat de biscuiti si doua creme ciocolatoase.
  • Punem extractul de vanilie ramas peste nutella si amestecam.
  • Adaugam nutella peste partea ramasa de crema de mascarpone si amestecam pana cand incorporam foarte bine toata nutella.
  • Scoatem tava de la frigider si pune crema cu nutella si o nivelam.
  • Punem din nou tava la frigider dar de aceasta data pentru 15 minute.
  • Punem ciocolata intr-un bol mai mare si adaugam frisca lichida dupa care bagam bolul in cuptorul cu microunde pentru un minut.
  • Scoatem bolul din cuptorul cu microunde si amestecam.
  • Scoatem tava de la frigider si adaugam glazura dupa care o nivelam.
  • Eu am decorat cheesecake-ul cu bomboane de ciocolata,asta este optional.
  • Bagam tava la frigider pentru minim 4 ore dupa care se poate taia si servi.Pofta buna!

Recomandat: Crema de zahar ars si Reteta clatite pufoase ca la bunica

Cum se face cheesecake-ul si ce branza se foloseste la cheesecake?

Pentru reteta de astazi noi am folosit mascarpone. Se poate inlocui cu crema de branza Philadelphia sau orice alta crema de branza nesarata sau cu smantana.

Retete asemanatoare

omentarii

  1. 5 stars
    Foarte foarte apetisant.Felicitări ptr ușurința cu care faceți atatea delicii.

  2. Apreciez mult aceste retete.Totusi nu toate retetele aparute in you tube,apar si in retetele scrise.Am o rugaminte:s-ar putea spune in retete amanunte cu privire la viteza cu care trebuc batute cremele cu ajutorul malaxorulu(FOLOSESC VITEZA 3 DIN 6)?Mai ales la cele cu mascarpone si frisca.Desigur temperatura ingredientelor pentru a nu se taia cremele.
    Multumesc .

  3. De regula specific temperatura ingredientelor dar nu si treptele de viteza ale mixerului.O voi face pe viitor,multumesc mult pentru comentariu.

  4. 5 stars
    Si eu multumesc ,mai ales ca s-a tinut seama de solicitarea mea.
    Mult succes in continuare.

  5. La crema ați specificat doar 200 ml frisca la 1 kg mascarpone. După dimensiunea vasului din care ați turnat mi s-a părut mai multa frisca lichida. Sunt bune cantitatile? Nu este prea dulce cu 100 g zahar?

  6. 5 stars
    Wow,este cel mai bun cheesecake fara coacere pe care l-am gustat in viata mea.

  7. Buna seara.La aceasta rețeta de cheesecake cu nutela aveți o data smîntîna pt frisca si alta data frișca lichida.este vre-o diferența între ele?nu este același lucru?vreau sa o fac joi de sf Mihail asa ca aștept raspunsul dmv.mulțumesc

Back to top button