• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Tort fara coacere marmorat cu blat de biscuiti si doua straturi cu cacao si vanilie

Tort fara coacere marmorat cu biscuiti, cacao si vanilie

Adygio Kitchen - 13/09/2020

Tort fara coacere marmorat cu biscuiti, cacao si vanilie sau tort zebra! Un desert delicios, simplu de pregatit si cu un aspect wow! Indeplineste cerintele unui tort festiv dar si a unui desert de casa simplu si bun.

Recomandat : Cheesecake cu ciocolata si nutella

Modul de preparare o sa va aminteasca de reteta clasica de chec pufos cu cacao sau de reteta de briose pufoase zebra. Si aici aspectul marmorat este obtinut prin alternarea celor doua compozitii. Spre deosebire de alte retete de tort fara coacere, stratul de biscuiti de la aceasta reteta este unul special. Moale, compact, aromat si deloc sfaramicios, se aseamana izbitor la gust cu bilutele de biscuiti facute in casa sau cu un salam de biscuiti.

Tort fara coacere marmorat cu blat de biscuiti si doua straturi cu cacao si vanilie

Tort fara coacere marmorat cu biscuiti, cacao si vanilie

Tort fara coacere marmorat cu strat de biscuiti moale si aromat si doua creme pe baza de iaurt si smantana, una cu cacao si cealalta cu vanilie.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 10 voturi
Preparare 25 mins
Gatire 0 mins
Timp Total 25 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 8 felii
Calorii 540 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Baza

  • 200 g biscuiti dulci cu aroma de vanilie
  • 100 g unt topit
  • 20 g cacao
  • 2 linguri lapte
  • 16 g zahar vanilat (2 pliculete a cate 8 grame fiecare)
  • 1 lingura esenta de rom

Strat marmorat

  • 550 ml smantana pentru frisca
  • 500 g iaurt grecesc
  • 80 g zahar pudra cu aroma de vanilie
  • 1 cutie lapte condensat de 397 g
  • 30 g cacao
  • 70 ml apa fierbinte
  • 20 g gelatina granule
  • 100 ml apa rece
  • 1 lingura esenta de rom
  • 1 lingura esenta de vanilie

MOD DE PREPARARE

  • Marunteste biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie. Alternativ, se pot pune intr-o punga si se maruntesc presand cu un sucitor.
    Tort fara coacere marmorat cu cacao si biscuiti maruntiti cu un robot de bucatarie
  • Transfera pesmetul de biscuiti intr-un castron si adauga cacaua si zaharul vanilat. Amesteca totul.
  • Adauga untul topit cu cele doua linguri de lapte si esenta de rom. Prin amestecarea acestor ingrediente vei obtine o baza super, asemanatoare bilutelor de biscuiti facute in casa.
    Tort fara coacere marmorat baza de biscuiti cu cacao
  • Foloseste o rama reglabila sau o tava rotunda cu diametrul de 18 cm. Tapeteaza pe margini rama sau tava cu folie de acetat sau hartie de copt.
  • Transfera amestecul de biscuiti in tava, intinde-l pe toata suprafata si preseaza-l cu o spatula.
    Tort fara coacere marmorat cu cacao si biscuiti presati
  • Niveleaza stratul de biscuiti cat de cat dupa care pune tava la frigider.
  • Urmeaza sa pregatesti stratul cu numarul 2 asa ca hidrateaza gelatina cu apa rece. Amesteca foarte bine dupa care las-o deoparte.

Tort fara coacere marmorat cu cacao, vanilie si biscuiti

  • Amesteca iaurtul grecesc cu zaharul pudra, laptele condensat si esenta de vanilie. Laptele condensat este cel pentru prajituri si torturi, si daca nu vrei sa-l folosesti pe cel din comert ai aici reteta de lapte condensat de casa.
  • In momentul in care obtii un amestec omogen, bate smantana pentru frisca. Foarte putin, doar pana cand se vor observa urmele mixerului in frisca.
  • Adauga frisca peste amestecul cu iaurt grecesc si amesteca totul.

Baga gelatina hidratata in cuptorul cu microunde pentru 15 secunde dupa care va trebui sa o aduci la aproximativ aceeasi temperatura cu cea a compozitiei. Si pentru asta va trebui sa adaugi 2-3 linguri de crema in gelatina si sa amesteci.

Pune amestecul cu gelatina peste compozitie si amesteca bine. Imparte compozitia in 2 parti aproximativ egale. Apoi amesteca cacaua cu apa fierbinte. Si pentru ca am folosit apa fierbinte va trebui sa o aducem si pe aceasta la temperatura compozitiei. Pune 2-3 linguri de compozitie din unul din cele doua castroane.

Amesteca bine dupa care toarn-o in castronul din care ai luat compozitia. Adauga esenta de rom si amesteca. Acum ai pregatite cele doua compozitii asa ca poti sa treci la „asamblarea” stratului.

Cum se face tortul fara coacere marmorat cu cacao si biscuiti?

Scoate tava de la frigider si pune 2 polonice din compozitia cu cacao. Asta ar trebui sa fie suficient ca sa acopere intreaga suprafata a stratului cu biscuiti.

Asamblarea stratului marmorat pentru tortul fara coacere cu cacao, biscuiti si vanilie

Continua cu un polonic din compozitia simpla dupa care cu unul cu compozitia cu cacao. Alterneaza-le in acest fel pana cand compozitiile se vor termina. Odata ce ai pus ultimul polonic de compozitie, traseaza linii din centru spre margini ca si cand am avea ora 12,6,9 si 3.

Traseaza cate o linie intre alte doua linii, asa vei avea delimitate si portiile. 8 in total. Baga tortul la frigider pentru 6 ore, ideal ar fi sa-l pregatesti seara si sa-l lasi la frigider peste noapte. Indeparteaza rama dupa expirarea timpului si folia de acetat, respectiv hartia de copt. Tortul fara coacere marmorat cu cacao se poate portiona si servi. Sectioneaza tortul pe fiecare linie facuta, pofta buna! Vezi aici si varianta cu fructe de padure!

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Tort cu nuca si ciocolata reteta adygio kitchen

Tort cu nuca si ciocolata

Tort cu mascarpone reteta perfecta

Tort cu mascarpone

Reteta blat de tort fara cuptor, reteta perfecta de blat de tort pentru incepatori

Reteta blat de tort pufos fara cuptor

Tort red velvet reteta tort catifea rosie red velvet cake

Tort red velvet reteta

Tort de clatite Alba ca Zapada cu mascarpone si dulceata de zmeura, un tort de clatite cu trandafiri din clatite rulate pudrate cu zahar si umplute cu dulceata

Tort de clatite alb ca Zapada

Tort tavalit cu nuca de cocos, un tort delicios cu crema de ciocolata, sos de ciocolata si blat de vanilie tavalit adygio kitchen

Tort tavalit cu nuca de cocos

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑