Fasole pastai cu usturoi sau pastai scazute cu usturoi si rosii, o mancare simpla si rapida dar extrem de gustoasa.
Vezi si:
- 500 g fasole pastai
- 3 buc ceapa potrivita
- 2 buc rosii mari decojite
- 1 buc ardei verde
- 10-12 catei usturoi
- 3-4 linguri ulei
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1 buc frunza de telina
- patrunjel
Fasole pastai cu usturoi
RETETA VIDEO
- Rupem capetele pastailor dupa care le segmentam astfel incat sa fie de marimea degetului mic. Sau cat sa incapa in lingura.
- Odata ce avem fasolea pastai curatata si segmentata, trecem la spalarea acesteia.
- Taiem ceapa in solzisori.
La fel procedam si cu ardeiul iar pe acesta il vom taia in bastonase.
Zdrobim 4-5 catei de usturoi cu lama cutitului. Restul de usturoi il vom pisa sau il vom da pe razatoarea mica.
Punem o cratita la foc mediu. Punem uleiul in momentul in care cratita este incinsa. Urmeaza sa punem usturoiul zdrobit impreuna cu ceapa.
Punem putina sare si le lasam la foc pentru aproximativ 30 de secunde.
Adaugam bastonasele de ardei dupa care lasam totul la foc pentru un minut.
Apoi adaugam rosiile taiate in cubulete iar dupa aproximativ 2 minute putem adauga si pastaile spalate.
Amestecam putin si adaugam frunzulita de telina. Urmeaza sa lasam totul la foc potrivit pentru aproximativ 30 de minute cu cratita acoperita.
Fasole pastai cu usturoi reteta simpla
Dupa expirarea timpului, indepartam capacul si lasam cratita la foc pentru alte 10 minute, timp in care amestecam ocazional.
Scoatem frunzulita de telina si stingem focul. Apoi adaugam usturoiul pisat sau dat pe razatoarea mica. Presaram si patrunjel verde tocat.
Potrivim de sare si adaugam piper macinat dupa gust. Pofta buna la fasole pastai cu usturoi!
Aceasta se poate servi ca atare, rece sau calda. Merge de minune si ca garnitura alaturi de un gratar sau o friptura de porc la cuptor.
Lasă un răspuns