Fasole verde cu usturoi si maioneza, perfecta pentru vara! Se pregateste rapid si usor, un aperitiv gustos de care cu totii ne-am indragostit.
Aceasta reteta este una foarte versatila intrucat se poate folosi fasole verde sau galbena, ingusta sau lata, proaspata, de la borcan sau congelator.
Vezi si: Ciorba de fasole verde
Fasole verde cu usturoi si maioneza
Noi am folosit maioneza de post facuta din pufuleti pentru a combina totul dar puteti folosi orice fel de maioneza, de la cea de post cu soia sau avocado pana la maioneza de casa pregatita in mod clasic cu oua.
Cea mai potrivita verdeata pentru aceasta reteta de fasole verde cu usturoi si maioneza este mararul insa nu toti avem aceleasi gusturi. Prin urmare, puteti sa-l inlocuiti cu patrunjel, leustean sau coriandru.
Fasole verde cu usturoi si maioneza
VIDEO
Ingrediente
- 1/2 kg fasole verde
- 3-4 catei usturoi
- marar
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 200 g maioneza
MOD DE PREPARARE
- Curatam fasolea dupa care o rupem pe jumatate.
- Punem o oala cu apa la foc potrivit. Adaugam 2 lingurite de sare iar cand apa incepe sa fiarba, adaugam fasolea spalata.
- Lasam fasolea la fiert pentru 12-15 minute dupa care o scoatem intr-o sita. Astfel se va scurge de apa si in acelasi timp, se va si raci.
Odata ce fasolea verde este bine scursa de apa putem sa trecem la taierea acesteia. In functie de textura dorita, puteti taia fasolea in bucati mai mari sau mai mici. Atentie, daca fasolea nu este bine scursa de apa, aceasta va dilua maioneza!
Combinam fasolea verde fiarta si taiata cu maioneza dupa care adaugam si usturoiul pisat.
Adaugam sare si piper dupa gust apoi amestecam totul. Punem si mararul tocat dupa care fasolea verde cu usturoi si maioneza se poate servi.
Noua ne place foarte mult in combinatie cu paine prajita dar se poate poate servi si pe bruschete. Voi cum o serviti?
Lasă un răspuns