DESERTPrajituriRetete sarbatori

Mini rulade cu ciocolata reteta video

Reteta de mini rulade cu ciocolata este simpla si rapida iar ruladele sunt delicioase si aspectuoase. Foarte iubite de copii , aceste mini rulade cu ciocolata sunt pufoase si aromate , cu o crema foarte fina iar per total prajiturica se topeste in gura.

Mini rulade cu ciocolata adygio kitchen
Printeaza Pune pe Pinterest
5 from 7 votes

Mini rulade cu ciocolata

Mini rulade cu ciocolata , rulade pufoase si aromate cu crema de mascarpone si frisca.
Preparare20 mins
Gatire12 mins
Timp Total32 mins
Fel: Desert, Dessert
Bucatarie: International
Portii: 8 persoane
Calorii: 470kcal
Autor: Adygio Kitchen

RETETA VIDEO

INGREDIENTE

Ingrediente blat

  • 5 buc oua
  • 70 ml ulei
  • 30 g faina
  • 70 g zahar
  • 20 g cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf sare

Ingrediente crema

  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 125 g mascarpone
  • 30 g zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente glazura

  • 250 g ciocolata amaruie
  • 30 ml ulei

MOD DE PREPARARE

  • Batem ouale cu un praf de sare pana cand se vor deschide la culoare si vor deveni cremoase. 
  • Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina si mixam inca 10 minute , in acest timp zaharul se va dizolva si compozitia isi va mari volumul prin incorporarea de aer. 
  • Adaugam esenta de vanilie.
    mini rulade cu ciocolata esenta de vanilie
  • Se adauga apoi uleiul treptat in fir subtire,facem asta la cea mai mica viteza a mixerului.
  • Dupa ce am adaugat intreaga cantitate de ulei oprim mixerul.
  • Adaugam cernute faina impreuna cu cacaua putin cate putin si amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.
  • Compozitia pentru blat este pregatita si avem nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt,tava care este de 28 / 43 de cm.
  • Punem compozitia in tava si o distribuim pe toata suprafata dupa care dam cu tava de masa de cate ori pentru a uniformiza compozitia si bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 12 minute.
  • Dupa ce scoatem blatul de la cuptor il vom pune pe un carpator. 
  • Il acoperim cu o alta hartie , intoarcem si indepartam hartia de copt. 
  • Lasam blatul sa se raceasca si ne ocupam de crema.

Mini rulade cu ciocolata preparare crema

  • Mixam crema de mascarpone cu smantana pentru frisca si zaharul pudra timp de 2 minute.
  • Apoi adaugam esenta de vanilie timp in care mixam continuu timp de 10-15 secunde. Oprim mixerul si avem crema pregatita.

mini rulade cu ciocolata crema

Mini rulade cu ciocolata asamblare

  • Punem crema pe blat si o distribuim pe toata suprafata dupa care o nivelam.
  • Injumatatim blatul si fiecare jumatate o impartim in 3 parti egale.
  • Taiem fasiile obtinute pe jumatate dupa care incepem sa rulam fiecare fasie. Punem mini ruladele pe un gratar si ne ocupam de glazura.
  • Bagam ciocolata amaruie in cuptorul cu microunde pentru un minut dupa care scoatem bolul si amestecam. Alternativ, ciocolata se poate topi si la bain marie.
  • Adaugam uleiul treptat si amestecam.
  • Glazura este pregatita si o turnam peste mini rulade. Eu folosesc o palnie pentru ciocolata pentru a glazura fiecare mini rulada dar se poate pune si cu o lingura.

Punem mini ruladele glazurate la frigider pentru o jumatate de ora dupa care se pot servi.Pofta buna la mini rulade cu ciocolata!
mini rulade cu ciocolata prezentare
Si daca tot am vorbit de ciocolata , va recomand Ouale Kinder cu ciocolata si mascarpone , o reteta de chec cu ciocolata si reteta de Tiramisu cu ciocolata.

Mini rulade cu ciocolata reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

Retete asemanatoare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button
Close