Mini rulade cu ciocolata reteta video

Reteta de mini rulade cu ciocolata este simpla si rapida iar ruladele sunt delicioase si aspectuoase. Foarte iubite de copii , aceste mini rulade cu ciocolata sunt pufoase si aromate , cu o crema foarte fina iar per total prajiturica se topeste in gura.



4.86 from 7 votes
Mini rulade cu ciocolata adygio kitchen
Mini rulade cu ciocolata
Preparare
20 mins
Gatire
12 mins
Timp Total
32 mins
 
Mini rulade cu ciocolata , rulade pufoase si aromate cu crema de mascarpone si frisca.
Fel: Desert, Dessert
Bucatarie: International
Portii: 8 persoane
Calorii: 470 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
Ingrediente blat
  • 5 buc oua
  • 70 ml ulei
  • 30 g faina
  • 70 g zahar
  • 20 g cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf sare
Ingrediente crema
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 125 g mascarpone
  • 30 g zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie
Ingrediente glazura
  • 250 g ciocolata amaruie
  • 30 ml ulei
Mod de preparare
  1. Batem ouale cu un praf de sare pana cand se vor deschide la culoare si vor deveni cremoase. 

  2. Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina si mixam inca 10 minute , in acest timp zaharul se va dizolva si compozitia isi va mari volumul prin incorporarea de aer. 

  3. Adaugam esenta de vanilie.

    mini rulade cu ciocolata esenta de vanilie
  4. Se adauga apoi uleiul treptat in fir subtire,facem asta la cea mai mica viteza a mixerului.

  5. Dupa ce am adaugat intreaga cantitate de ulei oprim mixerul.

  6. Adaugam cernute faina impreuna cu cacaua putin cate putin si amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.

  7. Compozitia pentru blat este pregatita si avem nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt,tava care este de 28 / 43 de cm.

  8. Punem compozitia in tava si o distribuim pe toata suprafata dupa care dam cu tava de masa de cate ori pentru a uniformiza compozitia si bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 12 minute.

  9. Dupa ce scoatem blatul de la cuptor il vom pune pe un carpator. 

  10. Il acoperim cu o alta hartie , intoarcem si indepartam hartia de copt. 

  11. Lasam blatul sa se raceasca si ne ocupam de crema.

Reteta video




Mini rulade cu ciocolata preparare crema

  • Mixam crema de mascarpone cu smantana pentru frisca si zaharul pudra timp de 2 minute.
  • Apoi adaugam esenta de vanilie timp in care mixam continuu timp de 10-15 secunde. Oprim mixerul si avem crema pregatita.
  • mini rulade cu ciocolata crema

    Mini rulade cu ciocolata asamblare

  • Punem crema pe blat si o distribuim pe toata suprafata dupa care o nivelam.
  • Injumatatim blatul si fiecare jumatate o impartim in 3 parti egale.
  • Taiem fasiile obtinute pe jumatate dupa care incepem sa rulam fiecare fasie. Punem mini ruladele pe un gratar si ne ocupam de glazura.
  • Bagam ciocolata amaruie in cuptorul cu microunde pentru un minut dupa care scoatem bolul si amestecam. Alternativ, ciocolata se poate topi si la bain marie.
  • Adaugam uleiul treptat si amestecam.
  • Glazura este pregatita si o turnam peste mini rulade. Eu folosesc o palnie pentru ciocolata pentru a glazura fiecare mini rulada dar se poate pune si cu o lingura.
  • Punem mini ruladele glazurate la frigider pentru o jumatate de ora dupa care se pot servi.Pofta buna la mini rulade cu ciocolata!
    mini rulade cu ciocolata prezentare
    Si daca tot am vorbit de ciocolata , va recomand Ouale Kinder cu ciocolata si mascarpone , o reteta de chec cu ciocolata si reteta de Tiramisu cu ciocolata.

    Mini rulade cu ciocolata reteta video

    Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

    Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

    Lasa un comentariu

    Adresa de email nu va fi publicata

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.